Oz Ben David (a destra), israeliano, è un sionista dichiarato. Jalil Dabit, suo partner in affari, è palestinese di origine ed è uno dei due milioni di arabi con cittadinanza israeliana.
I due soci hanno fondato Kanaan nel 2015: ora continueranno a lavorare insieme
A Berlino il ristorante Kanaan è stato per anni un’oasi di dialogo. Il 7 ottobre, la guerra a Gaza e i costi alti lo stanno facendo chiudere. Ma il futuro è in una serie
