Dalle ciliegie fritte alla crema alle albicocche: 7 ricette per la frutta dell'estate Una carrellata di curiosità e idee per consumare in modo alternativo i frutti che rendono ricca la stagione calda. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 23 Giugno 2020
Il Falaone lucano Il dolce tipico di Pasqua - e della primavera - del Nord della Basilicata. Semplice, ma golosissimo. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 23 Giugno 2020
E il super chef Gaggan firma la pizza della Cascina dei sapori Patate, Gorgonzola, pesce: agrodolce, coraggiosa e colorata la pizza ideata dal cuoco asiatico in collaborazione con il pizzaiolo Antonio Pappalardo. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
I 10 migliori (e sani) cibi da spiaggia, dall'insalata di pasta all'hummus Oltre le pizzette e i pranzi (decisamente) eccessivi, la top ten dei pasti più equilibrati e gostosi da portare al mare. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
Il bacon cheeseburger perfetto (da fare a casa) Il panino più famoso nella sua versione "home made", con i consigli per renderlo simile a quelli delle paninoteche più alla moda di NYC. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 22 Giugno 2020
Auguri al Pecorino romano, formaggio principe di cacio e pepe, gricia e carbonara Noto fin dai tempi degli antichi romani, il prodotto (realizzato al 95 per cento in Sardegna) festeggia i 40 anni del Consorzio di tutela. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 19 Giugno 2020
Le strazzate materane Una ricetta tipica di Matera, originaria della tradizione festiva, ma perfetta per tutti i giorni. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 19 Giugno 2020
Dal pesce spada al branzino al sale: i migliori secondi di pesce Un tour gastronomico tra le pietanze di mare principali - oltre la pasta - della nostra tradizione gastronomica. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 18 Giugno 2020
La quiche al Gruviera con mele e nocciole Dall'ultimo libro del Cucchiaio d'Argento dedicato ai piatti pop, una torta salata che sa di bosco d'estate. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 18 Giugno 2020
Lungo le coste italiane alla scoperta dei sapori da salvare Un viaggio nelle regioni tra i presidi Slow Food del mare e delle aree costiere, dalle moeche allo Sciacchetrà / Prima tappa: Liguria, Friuli Venezia Giulia e Veneto. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
Dalla Nerano alla Scapece: le mille anime dell'orgogliosa zucchina Importata dal Sud America, dove le hanno dedicato una leggenda, questo ortaggio passa agilmente dall'estetica alla cucina. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
La quiche lorraine Un piatto tipica della Lorena, amato però in tutta la Francia. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 17 Giugno 2020
La minestra di pesce del Trasimeno Una ricetta povera ma delicata e gustosa, una volta in uso presso i pescatori del lago. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 16 Giugno 2020
I filetti di trota in salsa di tartufo Un piatto elegante che sceglie un pesce povero per unirlo ai sapori profondi del bosco. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 15 Giugno 2020
E' la Giornata mondiale del Gin, il distillato che fa sentire tutti un po' barman Trasversale, rassicurante, versatile: festeggiamolo con una carrellata di cocktail d'autore. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 13 Giugno 2020
Torna il Salone del Gusto (dal vivo e in virtuale): eventi spalmati su per 6 mesi L'appuntamento di Slow Food inizierà l'8 ottobre, per 4 giorni, e poi andrà avanti con kermesse in tutto il mondo,e nuovi format da scoprire. Seguici anche su Facebook 12 Giugno 2020
Il baccalà alle prugne Una danza gastronomica tra la dolcezza e il sapido, che si sposa perfettamente con del saporito pane casereccio. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 12 Giugno 2020
Rivoluzione in pizzeria: la verace pizza napoletana si potrà fare con il forno elettrico La decisione dell'Associazione che tutela il prodotto ha rotto un tabù, dando il via libera all'utilizzo del forno "Scugnizzonapoletano": è conforme al disciplinare. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 10 Giugno 2020
La rocciata umbra Una ricetta tipicamente umbra, diffusa a Foligno, Assisi e Spoleto. Nella zona di Colfiorito ne esistono anche varianti salate, alle erbe. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 10 Giugno 2020
Che siano friggitelli o "puparunciell", tutto il sapore dei peperoncini verdi Diffusi nel Sud Italia, solitamente vengono fritti. Si abbinano perfettamente al pomodoro e fanno da contorno a carne e pesce. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 10 Giugno 2020
