Un viaggio alla scoperta delle più belle piscine invernali Onsen nel bosco, hot tub private e infinity pool che si affacciano su vette innevate o campanili di borghi alpini. Nuotare e rilassarsi in vasche esterne (molto) riscaldate rigenera il corpo e libera la mente, offrendo una vista su panorami indimenticabili. Ecco 6 mete tutte da provare di Laura Taccari 30 Gennaio 2022
Una cena da Noma, il miglior ristorante al mondo: «Almeno una volta nella vita» Questo è il racconto di una cena al Noma di Copenaghen, “il miglior ristorante del mondo”. Per cominciare: cervello di renna dal teschio. Seguono 18 portate: un viaggio nel tempo immaginifico e illuminante. Un successo raccontato dallo chef quarantaquattrenne René Redzepi … di Laura Taccari 14 Gennaio 2022
Tre ristoranti consigliati da Redzepi Da anni la luce del Noma illumina le cucine di molti chef scandinavi che hanno scelto di aderire a quella new nordic cuisine, di cui René è padre spirituale. Spesso sono i suoi stessi discepoli ad aprire il proprio progetto e a fare scuola a loro volta. È il caso di Rosio Sanch… di Laura Taccari 14 Gennaio 2022
