Tripel: quella (vera) birra trappista Una sola abbazia in Italia vanta il bollino di prodotto d'abbazia. Tra le etichette in stile, in Italia da provare quella del Podere Berta. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 13 Marzo 2020
La birra "imperiale" che piaceva agli Zar Le Stout sono birre intense, corpose, perfette per la stagione fredda. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 11 Gennaio 2020
Bitter, lo stile perfetto per una serata al pub Bassa gradazione alcolica e ben tre versioni diverse per queste birre equilibrate e di facile beva. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 17 Ottobre 2019
La vita da romanzo di Jef, e le sue birre "stagionali" Musicista, insegnante, agricoltore e poi pioniere del giornalismo birrario: Van Den Steen ha vissuto molte stagioni prima di diventare produttore. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 20 Maggio 2019
Le birre di Edge: l'american way di Barcellona Nel quartiere di Poblenou, da sei anni un birrificio porta lo stile a stelle e strisce nel cuore della Spagna. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 27 Marzo 2019
In Franconia la birra fa rete (e vince la sfida) Da piccola produzione locale a stabilimento associativo, dove i produttori possono appoggiarsi per rendere sostenibile il loro lavoro. La storia del birrificio Rittmayer. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 07 Marzo 2019
Una birra scura che oscilla tra Biella e la Baviera Piemontesi di nascita ma tedesche di ispirazione, le creazioni di Birra Elvo sono caratterizzate da equilibrio e bevibilità. Come la pluripremiata Schwarz. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 08 Febbraio 2019
In Alta Savoia dalla passione per il vino naturale nasce una birra "vivente" In un piccolo angolo di Francia, i prodotti di carattere della Brasserie des Voirons. Come la linea "Vivante" che racconta di fermentazioni spontanee e cultura enologica. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 16 Gennaio 2019
Birra Rochefort 10: se la trappista invecchia con eleganza Prodotta nell’Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, uno dei più suggestivi birrifici del mondo. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 02 Gennaio 2019
Birra Ambrata: tra luppoli, mare e Genova nel cuore Un prodotto nato dall'idea dei due soci del birrificio Maltus Faber, con lo scopo di aiutare le piccole e medie aziende provate dal crollo del ponte Morandi. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 19 Dicembre 2018
La Tipopils, l'etichetta che ha fatto la storia della birra italiana Il sottotitolo in questa etichetta del Birrificio Italiano, recita "l'autocoscienza" e suggerisce di berla "fresca e giovane". All'interno una birra che è la storia del movimento artigianale. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 27 Novembre 2018
Le bianche bavaresi (in quell'angolo trascurato di Monaco) A pochi passi da Marienplatz, una delle piazze più famose della città, sorge ancora un punto vendita dell'azienda che, nel 1870, per prima ha prodotto le birre di frumento. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 15 Novembre 2018
Tra le Langhe e il Giappone, nel segno della birra Da un'idea di Teo Musso nasce la Xyauyù Kioke, l'omaggio di Baladin a un'antichissima tecnica birraia del Sol Levante. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 05 Novembre 2018
Tettnang: dove il luppolo è di casa, dai campi alla bottiglia Nel sud della Germania un birrificio che è anche un museo, e produttore della pianta da cui tutto nasce. Un viaggio nel cuore della birra. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 12 Settembre 2018
Birrificio Foglie d'erba: un sorso di poesia A Forni di Sopra, nelle splendidi Dolomiti friulane, un birrificio che deve il nome al grande poeta Walt Whitman, ha la casa uno dei nomi storici del movimento artigiano. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 24 Luglio 2018
E a Bermondsey va in scena la rivoluzione della birra (di Londra) Storia e progetti del birrificio Kernel Brewery, che ha in pochi anni ha modificato profondamente il mondo brassicolo britannico. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 04 Luglio 2018
Quelle birre un po' bastarde che vi colgono in castagna In principio furono in molti, ora a fare della birra ai marroni il loro tratto distintivo, restano i fratelli Cerullo del birrificio Amiata. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 22 Maggio 2018
Quella birra americana così "bastarda e arrogante" Due amici e il sogno di un grande birrificio, avveratosi grazie a una ricetta sbagliata che è riuscita a fare la storia. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 08 Maggio 2018
In un anonimo cortile la sapienza delle birre belghe con uno scatto in più Non di sole trappiste vive il Belgio, e in un quartiere periferico di Bruxelles, la Brasserie de la Senne ne dà la prova. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 02 Maggio 2018
Barley, la birra made in Sardegna che fa collezione di chiocciole Slow Food Un pluripremiato birrificio nato in un paesino dell'entroterra grazie alla passione di un ingegnere. Seguici anche su Facebook di LUCA GIACCONE 23 Aprile 2018
