Agroalimentare, un aiuto concreto ai nostri territori
di Carlo Petrini
La Regione Lazio, con il Bonus Km 0, si è fatta promotrice di un'iniziativa per favorire l'acquisto e il consumo di prodotti tipici, elevandoli da beni di prima necessità a presìdi di biodiversità e tradizioni delle comunità, nonché promotori dell'economia locale. È da qui che dovremmo ripartire