Terra Madre 2022: ecco cosa possiamo fare per ripartire dal cibo
di Carlo Petrini
Le nostre scelte alimentari sono atti politici. Riduciamo lo spreco, il consumo di proteine animali, gli imballaggi plastici, puntiamo su ingredienti locali e freschi. Coinvolgiamo tutte le persone che conosciamo e facciamo la rivoluzione a partire da queste azioni quotidiane