La vite e il vino hanno radici ben profonde nella nostra Penisola e in buona parte del Vecchio Continente. La forza di questa connessione è stata quella di sorreggere e caratterizzare per secoli i territori sotto diversi punti di vista: economico, sociale, culturale, nutrizionale, paesaggistico, ma anche e soprattutto ambientale. Oggi questo legame con il mondo del vino è rimarcato dall’abitudin…
