Senza il pranzo della domenica l’Italia non sarebbe l’Italia. Perché questo rito che riunisce la famiglia a tavola rappresenta il fotogramma profondo della nostra identità gastronomica. Proprio questa equazione fra cucina e carattere nazionale ispira “Il pranzo della domenica - Italiani a tavola”, un’iniziativa che domani coinvolgerà piazze e comunità di numerosi Comuni del Paese. A promuoverla s…