Nelle Valli del Natisone, tra i percorsi fiabeschi che portano alle cascate di Kot, al confine tra la Slovenia e il Friuli-Venezia Giulia, ci sono dei momenti in cui la foresta sembra respirare. È allora che le persone vengono accompagnate tra i sentieri, «quando la concentrazione di terpenoidi raggiunge il picco: così si possono avere i massimi benefici». Maurizio Droli è ricercatore e co-fonda…