Invece di inventarlo come scrittore, Marco Malvaldi al BarLume avrebbe potuto lavorarci come barista, cucinando qualcosa. Perché lui sognava di fare proprio questo, nella vita: mettersi ai fornelli, stare dietro un bancone, avvicinarsi ai tavoli e chiacchierare con gli avventori. Malvaldi, le capita mai di immaginarsi così? «Eccome! Mi ci vedo in trattoria, io sono l’oste che spiega il menù al…
