Spazio, la cappa da premio che ama farsi vedere

Le cappe sono poco amate da architetti ed interior designer, che in genere amano le linee pulite e lavorano "in togliere" per raggiungere risultati estetici più eleganti. Per questo la cappa, quasi sempre un corpo ingombrante e non particolarmente bello da vedere, viene osteggiata a costo di suggerirne la rinuncia. Naturalmente la sua importante funzionale è anche la sua difesa, ma la questione estetica resta aperta, e ha suggerito diverse soluzioni in cui la cappa è ridotta, o a scomparsa.
Falmec invece ha vinto il Compasso d'Oro della XVI edizione con Spazio, una cappa progettata da Francesco Lucchese che segue una strada completamente diversa: non solo non ha voluto minimizzare la cappa, ma l'ha trasformata in oggetto di arredo accentuandone il valore funzionale: oltre all'aspirazione e all'illuminazione, la cappa, una struttura portante a isola lunga 180 centimetri, si offre come spazio di servizio per riporre gli utensili utli per cucinare.

Compasso d'Oro, i premi del 2020 sono tutti un po' speciali

di AURELIO MAGISTA' 09 Settembre 2020

Oltre ai ripiani in vetro fumé, c'è un un canale attrezzato con ganci per appendere mestoli, schiumarole e forchettoni. Spazio ha altri valori aggiunti: per esempio le porte usb e le prese elettriche che permettono di ricaricare e tenere a portata di mano smarphone, pad e altri dispositivi elettronici, magari per seguire un tutorial in tempo reale o per chiacchierare gli amici o ascoltare un po' di musica mentre si cucina, oppure l'area dedicata alle piante aromatiche, dove una speciale luce favorisce il processo di fotosintesi e quindi il benessere delle piante.
Questi pregi non devono fare dimenticare le funzioni primarie, particolarmente efficaci: quella di aspirazione integra la tecnologia filtrante Circle Tech, protetta da brevetto detenuto da Falmec, e di filtraggio, grazie all'impego di carbone attivo e zeolite, con alte prestazioni di assorbimento dei composti organici e del vapore.