Ma le fotografie, oggi, sono caramelle o tappi? Le due metafore che Joan Fontcuberta propone quasi al termine della sua nuova riflessione sullo stato della nostra cultura visuale, dal titolo Oltre lo specchio, forse sono una sola: dolci e appiccicose, le immagini che saturano di glicemia la nostra dieta iconica quotidiana sembrano fatte apposta per bloccarci la gola e «ostruire il flusso libero d…