Con bar e ristoranti chiusi, sono gli scaffali dei supermercati gli unici luoghi che possono regalare sapori particolari e prodotti di qualità. Le vendite a valore degli alimenti gourmet (salmone, caviale, funghi, champagne, liquori) hanno visto una crescita esplosiva arrivata questo mese al +18,6% rispetto a febbraio 2020. Un incremento di due punti e mezzo percentuali rispetto a gennaio.
C'è poi l'aperitivo in casa, diventato un must in tempi di pandemia. Bottiglie di prosecco, birre, spumanti e confezioni di snack salati hanno visto aumentare le vendite del 13,8% (11,6% a volume). Anche tra le mura domestiche, a un momento di spensieratezza non si rinuncia mai.