Un lunghissimo calo cominciato ad aprile 2021 ed interrotto solo 10 mesi più tardi. I prodotti legati alla prima colazione (biscotti, merendine, fette biscottate, cereali, latte, caffè, miele, confetture) tornano a far segnare un segno positivo dopo quasi un anno di passi indietro. In ogni caso nello storico delle rilevazioni il comparto è quello maggiormente in difficoltà tra tutti i panieri presi in esame. È l'unico infatti a far segnare un valore inferiore rispetto al riferimento temporale: gennaio 2013. Da allora sono stati lasciati sul terreno più di 14 punti percentuali.
Chef a casa
Continua la discesa del comparto delle preparazioni in casa. In calo ancora gli acquisti di uova, burro, farina e preparati per torte e dessert.
Basici
Continua il buon momento per le vendite di pasto, riso, condimenti, legumi in scatola e surgelati. Dopo aver toccato il fondo nel mese di novembre, il comparto è ripartito e ha messo in fila quattro rilevazioni di fila con il segno più. Bene, e in questo caso si tratta di una novità, anche le vendite di prodotti legati alla prima colazione, in calo costante da aprile 2021.
Pronti da mangiare
Continua il buon momento dei primi piatti pronti, che inanellano un altro progresso. Passo indietro invece per i secondi pronti ed i fuori pasto.
Facili e veloci
Terzo progresso consecutivo per i prodotti dell'easy food, che comprendono tra gli altri piadine, panini e tramezzini. Continua la striscia positiva cominciata a gennaio 2022.
Consumi trendy
Nel mese di marzo crollano le performance di due tra i panieri più dinamici dell'intero 2021. Particolarmente marco, anche perché il primo da più di un anno a questa parte, l'arretramento dei prodotti gourmet. Quinto calo consecutivo per l'happy hour in casa, in grave difficoltà dopo il ritorno alle abitudini pre-pandemia.
Benessere e salute
Non conoscono cali invece le vendite del comparto "Benessere" (integratori vitaminici e minerali, prodotti integrali, latte ad alta digeribilità ecc.). Continuano a crescere anche i numeri del "Salutistico" (prodotti a base soia, riso e senza glutine).
Pet care
Il comparto che più ha stupito negli ultimi anni mette in fila un altro risultato positivo. In costante crescita da aprile: sono tredici gli avanzamenti consecutivi.
