E-commerce e degustazioni formative nel futuro dell'olio

Il viaggio nel mondo degli oli sarà più ricco grazie all'e-commerce, oltre che all'olioturismo, una tendenza sempre più amata dai viaggiatori. L'offerta on line si allarga e cerca di rispondere all'interesse crescente dei consumatori con esperienze varie e approfondite. Ne è un esempio la nuova piattaforma di Olitalia, storica azienda di Forlì, che dagli anni ’80 opera nel mondo dell’olio e che oggi è presente in 120 Paesi. Il canale per l’e-shopping della società è stato impreziosito e adesso offre un’esperienza più coinvolgente ai visitatori. Chi è incuriosito dalla grande varietà degli oli (e degli aceti) e vuole un percorso sensoriale che permette di scoprire le mille sfumature di gusto, ricavate da una sola varietà di oliva, può trovare una gustosa risposta sulla nuova piattaforma di e-commerce. Il nuovo e-shop di Olitalia è nato infatti con l’obiettivo di far esplorare e acquistare una selezione premium di prodotti. La formula è quella delle «Esperienze di gusto», ideata in esclusiva con l’obiettivo di offrire ai consumatori un percorso sensoriale tra le più rinomate eccellenze del nostro Paese che vanta un patrimonio di cultivar di olivo e uva tra i più vasti al mondo. A disposizione del viaggiatore nei sapori dell’olio c’è, per esempio, il nuovo cofanetto «Viaggio in Italia». Ha l’obiettivo di far vivere un vero e proprio viaggio alla scoperta di due degli ingredienti principe della cucina italiana: l’Olio extra vergine di oliva Igp e Dop e l’aceto balsamico di Modena Tradizionale. Una preziosa selezione per esplorare i sapori e le suggestioni dei territori italiani dai quali provengono. C’è poi il cofanetto «Viaggio alla scoperta delle cultivar» che guida il consumatore in un percorso sensoriale che porta a scoprire le mille sfumature di gusti unici di oli extra vergini di oliva e aceto balsamico di Modena Igp ottenuti da una sola varietà di olive e uva. Per assaporare a pieno ogni selezione, entrambe le «Esperienze di gusto» sono rese ancora più coinvolgenti dalla Tasting Experience, un video corso esclusivo realizzato dagli esperti Olitalia per conoscere tutti i segreti del mondo dell’olio extra vergine, coglierne a pieno le note sensoriali. Il video corso accompagna passo dopo passo ad assaggiare, riconoscere ed apprezzare l'olio in modo professionale grazie al bicchiere da assaggio in omaggio con l’acquisto del cofanetto. La piattaforma e-commerce offre una scelta di prodotti premium di Olitalia e per accompagnare l'utente in un viaggio tra i sapori, dove ogni prodotto viene raccontato e descritto in ogni suo dettaglio, con la sua storia e le sue peculiarità, riassunte in una scheda di approfondimento che guida l’utente nella scelta. Un percorso nel quale lasciarsi trasportare alla scoperta di sapori puri e genuini, frutto di un’esperienza pluriennale fatta di passione e tradizione. Una tradizione che, ogni giorno, si sposa con l’innovazione e che permette di portare direttamente sulle tavole dei consumatori italiani, con pochi click, il meglio della tradizione olearia italiana. Tra le monocultivar presentate e proposte in vendita, tutte di origine 100% italiana, si va dalla Nocellara, un olio extra vergine d’oliva mediamente fruttato, con una piacevole sensazione equilibrata di amaro e piccante, alla Taggiasca, un olio evo ottenuto dalla spremitura delle olive coltivate in provincia di Imperia, dall’Ogliarola, caratterizzata da note di fruttato verde, sentori di amaro e piccante e un marcato sentore di mandorla fresca e note vegetali, alla Frantoio, tra le più diffuse sul territorio nazionale e con un profilo sensoriale unico. A queste si aggiungono due Indicazioni geografiche protette, la Sicilia Igp e l’olio Toscano Igp, e la Dop Terra di Bari – Castel del Monte. La gamma si completa con Frienn, l’innovativo olio per friggere di Olitalia ottenuto da semi di girasole alto oleico coltivati e lavorati esclusivamente in Italia, e con una selezione degli Aceti Balsamici di Modena Igp e Dop dell’Acetaia Giuseppe Cremonini.

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