Una rassegna dei locali dove andare a colpo sicuro, dai più tradizionali a quelli creativi. E attenzione al pane, grazie ai consigli di Francesco Arnesano

Con AQVA la Biblioteca Apostolica Vaticana racconta l’elemento più indispensabile e contraddittorio del pianeta. Dall’onda monumentale di JR fino alle ricette dello chef

Una turista lucchese pubblica il conto sui social, ma il Florian replica: il costo dell’orchestra è indicato sul menu

Il 10 ottobre a Bologna, l’appuntamento del nostro Festival per chi ama l’enogastronomia e l’avventura. Dieci le esperienze da aggiudicarsi, il ricavato andrà in beneficenza

Il 10 ottobre a Bologna, l’appuntamento del nostro Festival per chi ama l’enogastronomia e l’avventura. Dieci le esperienze da aggiudicarsi, il ricavato andrà in beneficenza

A Palazzo Re Enzo, il 10 e 11 ottobre, anche il pubblico entra in gioco

Una selezione dei principali appuntamenti enogastronomici in programma tra il 19 e il 25 di questo mese

Napoli on the Road, il locale a Londra di Michele Pascarella, ha conquistato il primo posto nella classifica 50 Top Pizza World. Ecco i motivi del suo successo

A Villa Bardini, IN-Sostenibile fa incontrare cuochi e agricoltori per costruire una rete che continui anche dopo il festival

Sta per aprire Unica, il locale che porterà sotto la Madonnina gli impasti e i topping di Jacopo Mercuro, che nella Capitale spopola da anni con la sua pizzeria 180 Grammi

Tra il Marché Victor Hugo, le formaggerie d'eccellenza e le guingette sulla Garonna, la Ville en rose svela la sua anima. Un itinerario occitano dove bistrot storici e pasticcerie artigiane raccontano una città in fermento

San Pancrazio, frazione di Bucine in provincia di Arezzo: un boutique hotel, il ristorante, una trattoria, un negozio di alimentari e persino un teatro. Tutto nato dalla visione di John Werich

La prima edizione dopo la scomparsa del fondatore di Slow Food guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici. Dal 24 al 27 settembre, mille appuntamenti con 1500 delegati da 120 Paesi

Il capolavoro di Bertolucci racconta la civiltà contadina anche attraverso il cibo. Dalle scene del film alle trattorie frequentate da De Niro e Depardieu

Tutti gli appuntamenti da non perdere in programma dal 5 all’11 settembre

Lo youtuber Alessandro Bologna sbarca su DMAX pronto a valutare la “grinta del posto”, la “fame vs. conto” e la “botta di gusto”

Percorso sempre in ascesa per il pizzaiolo: dall’attività di famiglia in provincia di Brindisi al successo a Vienna, fino al ritorno in Italia con il suo Avenida Calò di Roma, al sesto posto nella classifica di 50 Top Pizza 2026

L’ambito lavoro sarebbe nell’azienda di gelati Dr. Bombay di proprietà del rapper

Creata nel 1917 al Ritz-Carlton da un ricordo d’infanzia dello chef Louis Diat, divenne subito un successo, amata da banchieri e presidenti. Ma dopo la Seconda Guerra mondiale rischiò di cambiare nome

Negli Stati Uniti è una delle nuove frontiere dell’alta cucina: la pasticceria in ogni portata. E un locale in Texas ha ottenuto la stella Michelin servendo esclusivamente dessert