L’allarme lanciato dall'Autorità per la sicurezza alimentare dei Paesi Bassi, dopo che diverse persone hanno detto di essersi sentite male in seguito al consumo dei dolcetti

Lo chef, un mese dopo aver lasciato il Cambio, parla dei suoi programmi futuri: “Sogno una bottega del gusto a Torino, sono uno che scalpita, mi nutro di adrenalina”

Angelo Mastrolia del Gruppo NewPrinces ex Newlat Food a Il Gusto: “Residui infinitesimali di gomma di una guarnizione, ma è solo un sospetto”. Sette i marchi tolti dal commercio

A pochi giorni dal precedente richiamo, nuovo avviso del Ministero della Salute. La grande distribuzione li toglie per precauzione dal commercio. Ecco i lotti

La scelta di Niko Romito, tra amari e vini dolci e quella di Peppe Guida sugli orange. Cuochi e sommelier studiano i pairing per stupire piacevolmente il palato. Ma senza esagerare

In occasione della celebrazione annuale, tante iniziative in giro per l’Italia tra eventi e ricette. Il 3% dello spreco energetico nazionale è legato a quello alimentare

Ristoratori, fornai e gelatai di Borgo Pio ricordano il Papa e il suo amore per ricette tipiche e gelati. Venerina Labbate, 80 anni, titolare di una storica trattoria a Borgo Pio: “Il pontefice e i religiosi del Vaticano sono i miei vicini”

Il pontefice amava la tavola e considerava l’alimentazione una forma di avvicinamento al Signore. Ed era anche un bravo cuoco: celebri i suoi calamari

Premiati dalla premier Giorgia Meloni tre imprenditori top del settore alimentare del Paese, simbolo di qualità e creatività come il genio di Vinci

A lanciarlo Matteo Cunsolo de La Panetteria di Parabiago nel Milanese. Ecco la ricetta

Il botta e risposta a Roma alla presentazione della 57esima edizione della fiera del vino. Focus sui consumi dei giovani e l’ascesa dei no-lo. Bricolo: “Massimo impegno sulla promozione”

La promessa dello youtuber: piatti sinceri, "Senza Pretese", come il nome della nuova trattoria nel cuore della città. Ma per sapere ufficialmente l’indirizzo si dovrà aspettare

Nuovo blitz nel ristorante stellato nella Galleria di Milano. La richiesta dell’associazione Ultima generazione: “Lo chef distribuisca pasti gratis una volta a settimana”

La giornata internazionale, il 24 marzo, è l’unica che il Parlamento europeo abbia dedicato finora a un "alimento riconosciuto patrimonio di tutta la filiera". E Roma anticipa la festa

La nuova iniziativa di "Ultima Generazione" in Galleria a Milano: "Distribuiamo noi pasti gratis"

Ci sono chef che fanno parte del team dall’età di 20 anni. Altri hanno incrociato “il maestro” in giro per il pianeta. Ma tutti condividono la stessa filosofia e la mission del gusto

A Roma, dal 24 al 26 marzo, si svolgerà “Agricoltura È”, un villaggio del mondo rurale tricolore per mettere al centro il patrimonio agricolo italiano

Il giornalista indossa le vesti del critico gastronomico pur dichiarandosi “inappetente” e boccia pasta e pizza: “Tutte schifezze”. La replica dal Mezzogiorno: “La pizza unisce l’Italia, non i pizzoccheri”

Aumenti del 7% di chiacchiere e castagnole rispetto allo scorso anno. Per Coldiretti in tutto gli italiani spenderanno 220 milioni di euro nelle specialità carnascialesche. E quasi 4 famiglie su 10 le preparano da sé

Parla il genio del fine dining: “Il piacere di mangiare e la qualità del cibo oggi sono tutto. Ed è chiaro che questo movimento è stato promosso dall'alta cucina”