l'intervista Franco Pepe: "La pizza? Oltre che buona deve essere sana" Al festival “C’è più Gusto” che si è tenuto a Bologna il 21 e il 22 ottobre, il maestro pizzaiolo Franco Pepe è stato intervistato a sorpresa dal performance coach Dario Silvestri
il personaggio Ernst Knam a Bologna: il maestro rigoroso che non ha mai smesso di imparare di Francesco Seminara
il progetto Rossella Cerea: "Un'Academy per fare innamorare i ragazzi del nostro lavoro" di Martina Liverani
l'intervento Bottura: "La rivoluzione è unire culture e continenti, anche nel cibo" di Nicoletta Moncalero
il protagonista Niko Romito e la sua missione: essere sostenibili per democratizzare il gusto di Martina Liverani
il personaggio A Bologna Massimo Bottura e il valore culturale della cucina: "Non c'è buono senza bello" di Antonio Scuteri
il personaggio Benedetta Rossi alla festa del Gusto, la sincerità di una diva involontaria di Giulia Mancini
il dibattito La creatività salverà il mondo, le nuove vie della sostenibilità dalla nostra inviata Lara Loreti
il personaggio L'inarrestabile Heinz Beck, uno chef dai mille volti tra creatività e scienza di Francesco Seminara
lo chef Carlo Cracco: "Il merito è importante, ma non è l'unica caratteristica da coltivare" di Lara De Luna
l'incontro La ricetta di Massimo Bottura e Marcell Jacobs: "La tenacia di inseguire i sogni" di Stefano Vecellio
le esperienze Dal tortellino al riso d'autore: storie e sapori al Mercato di "C'è più Gusto" di Luisa Mosello
la pastry chef Loretta Fanella: l'aspirante stilista che ha scelto la pasticceria di Eleonora Cozzella
il personaggio Gennarino Esposito: la maturità di un classico della cucina mediterranea di Guido Barendson
la trattoria Osteria del Mirasole: sapori veri e memoria, così la tavola è magia dal nostro inviato Antonio Scuteri
in cucina I tortellini solo in brodo? Non proprio, ecco 20 diverse versioni degli chef bolognesi di Luca Cesari
Festival Gusto 2023, dal cioccolato più pregiato al mondo al segreto per il caffé perfetto 31 Ottobre 2023
Quanto il cambiamento climatico sta cambiando la produzione dell'olio? La risposta dei produttori 31 Ottobre 2023
Festival Gusto 2023, dalle mostarde alle tagliatelle: viaggio tra i produttori del mercato 31 Ottobre 2023
Festival Gusto, dalle marmellate ai fagioli al latte di asina: tutte le eccellenze della Basilicata 31 Ottobre 2023
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