Nel rigoglioso territorio dell’Alta Irpinia, a una trentina di chilometri da Avellino, due famiglie hanno deciso di unire forze e saperi, e anche i rispettivi possedimenti, per creare una nuova realtà vitivinicola. A iniziare il percorso comune, una decina di anni fa, sono stati Luciano Gregorio e il cognato Gerardo Colucci. Oggi, al loro fianco ci sono i rispettivi figli Mario, ventinovenne, e il più giovane Sabino, che sta per portare a termine gli studi in enologia. Sono 25 ettari vitati a spalliera (180 mila le bottiglie), assai frammezzati tra loro in piccoli appezzamenti, e messi a dimora ad altezze considerevoli (attorno ai 700 metri s.l.m.) attorno al bel borgo medievale di Castelfranci. Al top della loro produzione, due vini da uve fiano in purezza che rientrano in altrettante zone di denominazione (una Doc e l’altra Docg). Straordinario il Pendino Fiano di Avellino 2006 (ma l’annata in commercio è la 2011), frutto di una vinificazione in bianco con tradizionale fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio. E’ un vino che colpisce subito per il colore giallo oro molto intenso e concentrato. Al naso avvince la polpa di frutta matura, l’ananas, ma anche altri frutti esotici di piacevole ascolto. In bocca ha un ingresso morbido, equilibrato, corpo potente e un’acidità che accompagna e sostiene un sorso di grande piacevolezza e intensità. Fa il paio con il Paladino Irpinia Fiano 2010, da una vendemmia di uve surmature, una parte delle quali sottoposta a microfermentazioni in barrique e quindi assemblate alle altre in acciaio. Dopo un ulteriore anno di riposo in bottiglia, ecco rivelarsi un vino deciso, di buona longevità, dall’ampio bouquet fruttato. Dalla stessa raccolta tardiva delle uve, ma con successivo passimento sui graticci nel fruttaio aziendale e maturazione in barrique, prende vita anche la versione Passito. Quindi, un rosso di struttura e notevole freschezza: il Taurasi Alta Valle Riserva, da una selezione di uve aglianico sottoposte a una lunga macerazione sulle bucce e affinate per almeno 24 mesi in botti di rovere e un anno in bottiglia. Questa cantina è una sorpresa!
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