Li hanno definiti “choosy”, esigenti, ma anche “bamboccioni”. Sono stati invitati ad alzarsi dal divano e andare a lavorare nei campi. Ma la realtà con cui i giovani italiani si scontrano ogni giorno è fatta di lavori sottopagati, contratti precari, abuso di tirocini. Chi può permettersi di dire no ha deciso che il paradigma è cambiato: lavorare per vivere, non il contrario. E così negli ultimi d…