Cancro, dieci cibi da introdurre e da evitare nella nostra dieta

Oltre il 30% dei tumori è direttamente riconducibile a ciò che mangiamo. A tavola bisogna tener conto di tutta la filiera alimentare: dai pesticidi che si usano nelle coltivazioni di frutta e verdura alla conservazione, industriale o casalinga, fino al tipo di cottura L'ARTICOLO
di IRMA d'ARIA

a cura di IRMA D'ARIA 29 Aprile 2016

Favorire il consumo di pesce (ricco di acidi grassi Omega 3), evitando aringhe in salamoia, caviale, pesce gatto, salmone affumicato, pesce salato, essiccato o conservato.

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Cancro, dieci cibi da introdurre e da evitare nella nostra dieta

Consumare solo carni magre, non più di 1 volta alla settimana (meglio meno), bilanciando l’apporto di proteine con l’assunzione di verdura e frutta.

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Evitare o ridurre carne di maiale, salumi, insaccati, affettati, carni conservate, cibi in salamoia.

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Limitare il consumo di latte, latticini, formaggi e uova. È consentito l’uso di formaggio magro, ricotta di mucca, latte magro e formaggio di soia.

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Limitare i prodotti a base di farina di frumento, mais e cereali (pane, pasta, polenta), preferendo quelli meno raffinati.

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Privilegiare l’olio d’oliva extravergine: il massimo potere antiossidante si manifesta nell’olio di oliva extravergine, derivante da olive spremute a freddo.

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Limitare il caffè: sono consentiti 1-2 caffè al giorno preferibilmente a stomaco pieno, o, meglio, tè verde.

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Evitare le bibite frizzanti e a base di cola. È consentito bere uno o due bicchieri al giorno di vino rosso, durante i pasti.

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Evitare la sedentarietà. Praticare attività fisica regolare e intensa. Si può ridurre il peso e superare le condizioni di stress, vincendo tensione, stanchezza e depressione con una regolare attività fisica o sportiva.

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