Le ricette on line, su instagram, youtube e perfino TikTok sono così aumentate che se ne può fare indigestione. In particolare, si moltiplicano i tutorial per fare pasta fresca, pane, pizza e dolci. Insomma, questa è una pandemia che stiamo trattando con le mani in pasta. Impastare è diventato un po’ passatempo, un po’ gestualità ritmica - e quindi r…
