ROMA – Il giorno della grande protesta contro McDonald’s in piazza di Spagna, Amedeo Avenale era già lì: neoassunto girava gli hamburger. Quarant’anni dopo dov’è arrivato? «Dopo una carriera tutta interna, gestisco, da imprenditore, dieci McDonald’s, dando lavoro a 500 dipendenti. Ora esce il racconto di quest’avventura: Ketchup nelle vene (Mondadori)». Com’è iniziata? «Un giorno, passando …