Troppo cibo sprecato, Petrini aderisce al "Protocollo Barilla" Ogni anno nel mondo si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo. Il fondatore di Slow Food: "Abbiamo seguito dall'inizio il Protocollo. Solo così si potrà avere cibo accessibile a tutti senza comprometter la salute del pianeta" 24 Ottobre 2014
Petrini va all'attacco dell'Expo: "Rischia di essere solo una bella fiera" Il patron di Slow Food all'inaugurazione del decimo Salone del Gusto con sei idee per Renzi, dal suolo agricolo alla slow money. E il ministro Martina lancia l'allarme sui tagli Ue al budget agricolo di SARA STRIPPOLI 23 Ottobre 2014
Petrini apre il Salone del Gusto: "L'obiettivo è cambiare il sistema alimentare" Stamattina alle 11 porte aperte al Lingotto, ma Renzi non ci sarà e nemmeno Chiamparino, impegnato nel confronto Stato-Regioni sulla legge di stabilità di PAOLO GRISERI, MARIACHIARA GIACOSA e SARA STRIPPOLI 23 Ottobre 2014
"Il mio orto alla Casa Bianca come i vostri in Africa" Il testo del videomessaggio della First Lady statunitense che sarà trasmesso all'inaugurazione di Terra Madre a Torino: "Il cibo non è solo il carburante del corpo. Il vostro impegno a salvaguardare tradizioni regionali e sapori locali sta facendo la differenza per le pers… di MICHELLE OBAMA 22 Ottobre 2014
Torino, si apre Terra Madre: messaggio del Papa per l'inaugurazione, è la prima volta Al PalaAlpitour l'anteprima del Salone del Gusto: protagonisti, i produttori e i contadini del Terzo millennio. Francesco scrive: "Vi auguro una buona riuscita". Sul palco Alice Waters, la "regista" dell'orto alla Casa Bianca. E Michelle Obama manda un videomessaggio di MARIACHIARA GIACOSA 22 Ottobre 2014
Veronesi: "Cari nemici degli Ogm vi prego ripensateci quei semi migliorano la vita dell'uomo" L'oncologo: l'uso in agricoltura previene le malattie e in futuro permetterà di sfamare un mondo in cui saremo sempre più numerosi di UMBERTO VERONESI 06 Ottobre 2014
La guerra degli ogm a Expo 2015: anche Coldiretti, Eataly e Slow Food sul fronte del no Contrari e favorevoli alle modificazioni genetiche si affrontano in vista dell'Esposizione universale a Milano. Il ministro Martina: "L'obiettivo è costruire linee di ricerca che salvino la biodiversità" di MATTEO PUCCIARELLI 30 Settembre 2014
Dall'Europa a Pollenzo, 28 ministri scoprono il cibo "buono, pulito e giusto" I responsabili dell'Agricoltura all'università del gusto. Nel cortile i prodotti a rischio di estinzione nei loro Paesi. Petrini: Il futuro è fatto anche da contadini e allevatori: dal loro lavoro e dalla loro saggezza" di DIEGO LONGHIN 30 Settembre 2014
Petrini: "Ogm? Poche le garanzie, meglio tenerli lontani" Il fondatore di Slow Food è contrario alla coltura in Italia per un "principio di precauzione" di CRISTIANA SALVAGNI 24 Settembre 2014
Petrini: "Dieci candelinee un'app su Google per il compleanno di Terra Madre" L'inventore di Slow Food, Carlo Petrini, anticipa le novità del salone che farà del Lingotto il tempio della biodiversità "La nostra Arca del Gusto finirà in una rete mondiale come i grandi musei. Tutti ci aspettano, così Torino si consacra una capitale del c… 09 Settembre 2014
Petrini e Ciotti alleati per l'Expo pulita Il fondatore di Slow Food e il creatore di Libera a Pollenzo per il decimo anniversario dell'Università di scienze gastronomiche. La polemica con l'evento milanese e l'appello, elaborato con Olmi, "che manderemo ovunque nel mondo" di VERA SCHIAVAZZI 17 Giugno 2014
Slow Food, battaglia contro il foie gras: "Atroce l'ingozzamento delle oche" L'associazione, in occasione dei dieci anni dell'Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, condanna il metodo di produzione intensiva del fegato grasso. Presentato al ministro dell'Agricoltura il "Manifesto mondiale dell'alimentazione" di GABRIELE GUCCIONE 16 Giugno 2014
Petrini: "Anche parlare di fame è gastronomia" Intervista al presidente dell'Università di scienze gastronomiche che festeggia i dieci anni: "Non dimentichiamo i deboli, un mondo dove si muore ancora di malnutrizione. Siamo dalla parte dei piccoli produttori ma collaboriamo con le industrie virtuose" di FEDERICA CRAVERO 13 Giugno 2014
Petrini: "L'Expo non ha anima, impari da Terra Madre" La stoccata del presidente di Slow Food internazionale alla presentazione del decimo Salone del Gusto: "Da quando l’hanno presentato, si è trasformato in un evento che non ha nulla a che fare con il cibo, la nutrizione e il pianeta. Le tematiche dell'Expo sono partite da qui, no… di LEONARDO BIZZARO 09 Giugno 2014
Carlo Petrini e Marino Niola: "Lottiamo per una Campania felice. Oltre la Terra dei Fuochi" Il teatrino di Corte a Casa Repubblica per l'incontro tra il fondatore di Slow Food e l'antropologo era pieno. Presentati dal giornalista Ottavio Ragone, hanno parlato di lotta per una terra malata, ma che può guarire. Partendo dalla conoscenza e da una presa di posizione. E a Renzi chiedono… di KATIA RICCARDI 07 Giugno 2014
