Sette cibi che aiutano il sistema nervoso

Caffè e tè
Topi predisposti a sviluppare Alzheimer sviluppano forme meno gravi della malattia se assumono caffè. Ma anche il tè sembra avere alcuni effetti positivi sul sistema nervoso: uno studio del 2010 mostrava, per esempio, che chi ne beve, rispetto a chi non ne beve affatto, riuscirebbe meglio nei test di memoria 

Sardine
Gli omega-3 contenuti nel pesce non solo aiutano a proteggere la salute del cuore, ma aiutano anche quella del sistema nervoso. Se alcune ricerche hanno messo in discussione il ruolo dei supplementi a base di omega-3, il consumo di alimenti che ne contengono, come salmone, tonno e sardine, sembra associato a un minor rischio di declino cognitivo, maggiore attenzione e memoria 

Uova
Il tuorlo dell'uovo contiene colina, una sostanza che partecipa alla formazione dell'acetilcolina, un neurotrasmettitore. È importante anche perché la colina partecipa alla formazione delle membrane cellulari 

Frutti di bosco
Diversi studi sui frutti di bosco, ricchi di antiossidanti, ne hanno sottolineato l'efficacia per aiutare a mantenere in salute il cervello. Uno di questi, pubblicato su Annals of Neurology, mostra in particolare che le donne che ne consumano di più mantengono più capacità di attenzione e memoria rispetto a chi ne mangia meno 

Carote
La luteolina, contenuta nelle carote ma anche nel sedano e nei peperoni, sembra possedere attività antiinfiammatoria sulle cellule del cervello. Oltre a ridurre l'infiammazione la luteina però, in uno studio sui topi, ha mostrato anche di poter contrastare i deficit di memoria legati all'età

Noci
Ricchi di antiossidanti e omega-3 aiutano a proteggere la salute del sistema cardiovascolare, ma non solo. Nei topi con Alzheimer, suggeriva uno studio tempo fa, il consumo di noci si associava a miglioramenti nelle abilità di coordinazione motoria e nella memoria