Salute

Psoriasi, il menù delle feste salva-pelle

Psoriasi, il menù delle feste salva-pelle

"Salvarsi la pelle" anche durante le feste. Nel vero senso della parola visto che si parla di psoriasi, una malattia infiammatoria cronica della pelle che affligge 3 milioni di italiani e i cui effetti fastidiosi si possono limitare con una corretta alimentazione che tenga bassi i livelli di infiammazione della cute. Ecco i cibi consigliati dagli esperti della Scuola della Psoriasi, in occasione della seconda riunione organizzata dalla Dermatologia dell'Università Federico II, svoltasi recentemente a Napoli
 
di GIULIA ALICE FORNARO

Le carni magre sono nella lista di tutte le diete, comprese quelle salva-pelle. Ma a Natale possono soddisfare anche il palato se serviamo tacchino e pollo farciti con verdure come cavolo, bietole o spinaci e li accompagnamo con cereali integrali

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Via libera ai contorni di verdura. Soprattiutto quelle di stagione come carote, zucca gialla, bietole e cavoli. Ottimi per le loro proprietà antiinfiammatorie

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Prima di arrivare al dessert diamo pure largo spazio alla frutta secca

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Non si rinuncia nemmeno ai dolci con la psoriasi. Ma è meglio evitare quelli troppo elaborati. Meglio preferire panettoni e pandori classici - senza -farciture - a torroni o marron glacè

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Importanti anche gli agrumi

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E per inserire gusti diversi dal solito possiamo puntare su mirtilli, mango e avogado

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Meglio invece limitare l'alcol e quindi il numero di brindisi

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