Tutto il buono dei superfood

Barry Sears, presidente della Inflammation Research Foundation e tra i massimi esperti nel campo del controllo della risposta ormonale attraverso la dieta, suggerisce dieci alimenti da portare a tavola il più spesso possibile per allungarci la vita. Sono ricchi di polifenoli ed omega 3 ed aiutano nella prevenzione di molte malattie

a cura di IRMA D'ARIA 05 Maggio 2017

Avocado
Che cosa contiene: vitamine A, C ed E, omega-3.

Perché fa bene: contrasta la formazione dei radicali liberi e l’infiammazione cellulare.

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Cacao
Che cosa contiene: vitamine del gruppo B, potassio, fosforo, calcio, ferro, flavanoli.

Perché fa bene: migliora l’umore e la circolazione sanguigna.

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Cannella
Che cosa contiene: cinnamaldeide, fibre, calcio, magnesio, ferro e manganese.

Perché fa bene: favorisce il metabolismo energetico e la memoria. Svolge un’azione antiossidante.

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Cavolo nero
Che cosa contiene: vitamine A, C e K, magnesio, flavonoidi, fitonutrienti glucosinolati.

Perché fa bene: aiuta ad abbassare il colesterolo e contrasta l’infiammazione cellulare.

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Curcuma
Che cosa contiene: curcumina, polifenoli, flavonoidi.

Perché fa bene: combatte lo sviluppo dei radicali liberi, stimola la risposta immunitaria, protegge il cuore e il cervello.

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Olio extravergine d’oliva
Che cosa contiene: idrossitirosolo, oleocantale, omega-3, betacarotene, vitamina E, sodio, calcio, potassio, ferro.

Perché fa bene: protegge il cuore e il cervello, contrasta l’infiammazione cellulare e rallenta l’invecchiamento.

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Quinoa
Che cosa contiene: folati, vitamine del gruppo B, magnesio, potassio, fosforo, calcio, ferro.

Perché fa bene: è ricca di antiossidanti e ha proprietà antinfiammatorie.

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Frutta secca
Che cosa contiene: vitamine E e del gruppo B, manganese, rame, fibre, omega-3.

Perché fa bene: protegge il cuore e aiuta ad abbassare il colesterolo, preserva la salute delle articolazioni e della pelle.

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Maqui
Che cosa contiene: polifenoli, delfinidine, vitamine E e B5.

Perché fa bene: ha un’azione antiossidante e anti radicali liberi, rallenta l’invecchiamento, dà energia e favorisce la memoria.

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