Il termine gentrification, con il quale si intende il miglioramento delle condizioni ambientali di un quartiere, è stato interpretato in maniera ambivalente sin da quando è stato coniato: sono in molti a pensare che l’arricchimento economico vada di pari passo con una perdita di autenticità, identità e sapore. A New York è un fenomeno che avviene in tempi rapidi: l’area dove ora sorge il Lincoln …