Ricette. Pan lavato: alle origini della Panzanella
di Tommaso Melilli
In una novella del Decameron si parla di “pan lavato” con acqua e aceto. Ma per i pomodori era un po’ presto...
In una novella del Decameron si parla di “pan lavato” con acqua e aceto. Ma per i pomodori era un po’ presto...