Ricette. Oca in terragna: quello dell’oca non è un gioco
di Tommaso Melilli
Difficile trovarla nei menu, se non in foie gras. Eppure da noi si mangia fin dai tempi dell’antica Roma. Soprattutto al nord
Difficile trovarla nei menu, se non in foie gras. Eppure da noi si mangia fin dai tempi dell’antica Roma. Soprattutto al nord