Vino e pesce all'insegna del Malazè

Ci sarà il vino e ci saranno i piatti tipici delle cucina locale. Ma "Malazè - il cratere del gusto" vuol dire anche mostre, ciclo tour, escursioni e convegni. La festa dell'enogastronomia dei Campi Flegrei (a Pozzuoli, dal 9 al 13 maggio) coinvolgerà ristoranti, alberghi, cantine, produttori, associazioni. L'iniziativa - organizzata dall’Associazione Campi Flegrei a Tavola, si avvale della collaborazione delle Strade del Vino Campi Flegrei - si propone di utilizzare l’enogastronomia tipica locale come veicolo in grado di richiamare visitatori nei Campi Flegrei, e valorizzare e rivitalizzare il settore della gastronomia, della pesca e dei vini che affondano le loro radici nella storia più antica di questo territorio.

E il legame con la storia e la cultura del luogo è testimonianto dal nome scelto per la manifestazione. Malazè, infatti, è un'espressione dialettale dei pescatori per indicare il magazzino, spesso maleodorante, usato per riporre gli attrezzi della pesca, ma sovente adibito anche a luogo dove mangiare e dormire.

Malazè coinvolge decine di ristoranti che proporranno piatti tipici della zona flegrea, degustazioni di vino nelle cantine, visite guidate, eventi culturali, convegni, visite guidate, laboratori didattici per bambini.

Appuntamento: Malazè - il cratere del gusto
Dove: Pozzuoli (Napoli)
Quando: dal 9 al 13 maggio