Le strade dei sapori

PARIGI
Marie-Anne Cantin fromagerie, 12 rue du Champs de Mars, 75007, tel. +33145504394

Leautey charcuterie, 83 Avenue de St-Ouen, 75017, tel. +33146273420

Fauchon, 24-26-30 place de la Madeleine, 75008, tel. +3317 0393800

Pierre Hermé, 72 rue Bonaparte, 75006, tel +33143544777

Patrick Roger, 108 bvd St-Germain, 75006, tel. +3314329 3842

Lavinia , 3 boulevard de la Madeleine, 75001, tel. +33142972020

L'amour du vin, 94 rue St-Dominique, 75007, tel. +33145561294

Vert d'Absinthe, 11 rue d'Ormesson, tel.+ 331427 16973

BARCELLONA
Vila viniteca, Agullers 7, tel. +34932683227

Botifarreria de Santa Maria, Santa Maria 4, tel. +34933199123.

Enric Rovira, Avenida de Josep Tarradellas 113, tel. +34934192547

GOTEBORG
Saluhallen, mercato coperto sull'omonima piazza: banco dei formaggi svedesi.

STOCCOLMA
Sullihall, mercato coperto, Nybrogatan all'angolo con Humleg rdsgatan: banchi di lavorazione di aringa e salmone.

LONDRA
La fromagerie, 2-4 Moxon St, tel. +44 (0) 207359 7440.

Rococo, 321 King's Road, tel +44 (0) 2073525857.

Twinings, 216 The Strand, tel +44 (0)207353 3511.

Fortnum & Mason, 181 Piccadilly, London W1A, tel. +44 (0) 2077348040.

New York Murray's cheese, 254 Bleecker St, tel. +1 212 243 3289 (numero verde: 1 888 MYCHEEZ). Whole Foods, 4 Union Square South, tel. +1212673 5388.

Roma Fratelli Carilli, via di Torre Argentina 11, tel. 0668803789. Macelleria Vittorio Latella, via Santa Maria del Pianto 61, tel 066864659.

Jaccozzilli, via Natale del Grande 15, tel. 06 5812 734.

La Tradizione, via Cipro 8 E, tel. 0639720349.

Valzani, via del Moro 37 b, tel. 065803792.