Sua maestà l'olio d'oliva

Per quattro giorni Trieste si trasforma nella capitale dell’olio extravergine d’oliva. Si svolge dal 7 al 10 marzo la seconda edizione di "Olio Capitale", il salone degli oli extra vergini tipici e di qualità. Protagonista assoluto l’olio di oliva con le migliori produzioni italiane ed estere.

Obiettivo principale dell’evento favorire una più ampia conoscenza al grande pubblico dell’olio extravergine d’oliva e delle sue caratteristiche. A Trieste, infatti, arriveranno i migliori produttori nazionali ed esteri di olio per proporre il proprio prodotto ai visitatori.

Ma l’evento sarà anche centro di sapere, di formazione e di interscambi in una città che risulta essere sicuramente la piazza ideale per il passaggio verso i nuovi mercati dell’Est Europa.

Tra gli appuntamenti in programma ci sono degustazioni guidate (conosciamo i vari oli e le loro potenzialità d’uso); corsi di cucina (l’olio come ingrediente principale nei migliori piatti); dietetica e salute (i benefici dell’olio d’oliva); cosmesi (quali vantaggi per la bellezza grazie all’utilizzo dell’olio). E poi convegni, corsi di apprendimento all’assaggio e menù a tema nei principali ristoranti della città.

E sempre all’insegna dell’olio verranno organizzate a Trieste serate a tema sul prodotto, aperitivi nei wine bar, mostre fotografiche e pittoriche. Infine, in occasione della rassegna previsti anche itinerari alla scoperta della provincia di Trieste, da Muggia alla Grotta Gigante per finire con una visita guidata a un frantoio della zona per conoscere la produzione dell’olio.

Appuntamento: Olio capitale
Dove: Trieste
Quando: dal 7 al 10 marzo
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