Pronta la prima mappa delle connessioni tra le proteine umane Vi hanno lavorato oltre 80 ricercatori di Usa, Canada, Spagna, Belgio, Francia e Israele. Conoscere il genoma umano, hanno spiegato, è fondamentale ma per capire quali interazioni tra le proteine sono buone per la salute e quali possono portare a delle malattie, bisogna comprendere come la c… 08 Aprile 2020
Hanno "craccato" il codice genetico umano, produce proteine mai viste In passato era stato ottenuto su batteri, lieviti e cellule di mammifero. "Abbinata ad altre tecnologie per lo studio delle proteine, questa tecnica ci permetterà di osservare in dettaglio i processi biologici alla base di molte malattie, partendo da quelle del sangue" di DAVIDE MICHIELIN 06 Aprile 2020
Sorpresa: la nostra memoria ha una riserva di cellule nervose È stata scoperta nell'ippocampo, non se ne conosceva l'esistenza. Potrebbe aiutare a comprendere come mantenere giovani la memoria e l'apprendimento, nonché come rigenerare parti del cervello dopo un infortunio e nell'invecchiamento 28 Marzo 2019
Svelato il mistero della tela "d'acciaio" della vedova nera Il segreto è nel modo in cui sono immagazzinate le proteine che andranno a costituire la ragnatela. Lo rivela uno studio pubblicato su Pnas di ROSITA RIJTANO 23 Ottobre 2018
RLab, Parmitano: "Io, comandante spaziale" Il racconto dell'astronauta italiano promosso dalla Nasa. Ma anche il Nobel israeliano delle proteine e il commento di David Quammen sulla decisione Usa di abbattere i grizzly. Ecco il nuovo appuntamento con l'inserto dedicato a scienze, tecnologia e ambiente 05 Giugno 2018
I primi biomateriali ibridi in 3D arrivano dalla seta Sono a metà tra mondo vivente e inanimato. Possono essere programmati per compiere funzioni biologiche, come cambiare colore quando sotto sforzo, o rilasciare farmaci o ancora riparare le ossa 30 Dicembre 2016
La proteina della salamandra fa miracoli: sui topi può allungare la vita del 25%. Ora verrà sperimentata sugli umani Lo studio di un team di ricercatori di Singapore e del Regno Unito nato dall’osservazione della salamandra axolotl. Il blocco di IL-11 sembra ridurrebbe anche lo sviluppo di tumori collegati all'età di Enrico Franceschini 18 Luglio 2024
Yogurt, polenta e dieta “cheto”, il business dei cibi iperproteici: “Una moda che può far male” Più di tremila i prodotti rinforzati sugli scaffali dei negozi. Gli esperti: “Attenti agli additivi, l’eccesso mette sotto stress fegato e reni” Contenuto modificato il 21 maggio 2024 alle ore 16.30 di Elena Dusi 11 Aprile 2024
“Per ogni hamburger un’ora di tapis roulant e un minestrone”. Tre domande al nutrizionista sulla dieta dei paninari Il biologo Raffaele Iorio: “Burger tutto l’anno? Alto effetto cancerogeno, rischio infiammazioni e di ipertensione. Senza contare il colesterolo. I ragazzi spesso abusano dei fast food” di Marco Carta 09 Marzo 2024
Hamburger vegetali: troppo cari e difficili da trovare, le Borse non li digeriscono più La corsa dei prezzi mette fuori mercato le nuove proteine di origine non animale. Conti in rosso per i giganti Oatly e Beyond meat, le quotazioni precipitano. Deloitte: "La crescita a due cifre tornerà solo con scontrini sotto controllo e prodotti che convincano gli scettici" di Andrea Greco 16 Novembre 2022
Proteine a colazione Secondo uno studio non è importante soltanto la quantità, ma anche il momento della giornata in cui si mangia. Soprattutto per gli anziani di GIULIA MASOERO REGIS 13 Aprile 2020
Sode, in camicia o in padella senz'olio: ecco come sfruttare i nutrienti delle uova Mentre calano le vendite di quelle di cioccolato è boom di consumi per quelle di gallina che costano poco e si conservano a lungo. Quali sono gli abbinamenti giusti e le cotture light di IRMA D'ARIA 10 Aprile 2020
