La proteina della salamandra fa miracoli: sui topi può allungare la vita del 25%. Ora verrà sperimentata sugli umani Lo studio di un team di ricercatori di Singapore e del Regno Unito nato dall’osservazione della salamandra axolotl. Il blocco di IL-11 sembra ridurrebbe anche lo sviluppo di tumori collegati all'età di Enrico Franceschini 18 Luglio 2024
Yogurt, polenta e dieta “cheto”, il business dei cibi iperproteici: “Una moda che può far male” Più di tremila i prodotti rinforzati sugli scaffali dei negozi. Gli esperti: “Attenti agli additivi, l’eccesso mette sotto stress fegato e reni” Contenuto modificato il 21 maggio 2024 alle ore 16.30 di Elena Dusi 12 Aprile 2024
“Per ogni hamburger un’ora di tapis roulant e un minestrone”. Tre domande al nutrizionista sulla dieta dei paninari Il biologo Raffaele Iorio: “Burger tutto l’anno? Alto effetto cancerogeno, rischio infiammazioni e di ipertensione. Senza contare il colesterolo. I ragazzi spesso abusano dei fast food” di Marco Carta 09 Marzo 2024
Hamburger vegetali: troppo cari e difficili da trovare, le Borse non li digeriscono più La corsa dei prezzi mette fuori mercato le nuove proteine di origine non animale. Conti in rosso per i giganti Oatly e Beyond meat, le quotazioni precipitano. Deloitte: "La crescita a due cifre tornerà solo con scontrini sotto controllo e prodotti che convincano gli scettici" di Andrea Greco 16 Novembre 2022
Proteine a colazione Secondo uno studio non è importante soltanto la quantità, ma anche il momento della giornata in cui si mangia. Soprattutto per gli anziani di GIULIA MASOERO REGIS 14 Aprile 2020
Sode, in camicia o in padella senz'olio: ecco come sfruttare i nutrienti delle uova Mentre calano le vendite di quelle di cioccolato è boom di consumi per quelle di gallina che costano poco e si conservano a lungo. Quali sono gli abbinamenti giusti e le cotture light di IRMA D'ARIA 10 Aprile 2020
Pronta la prima mappa delle connessioni tra le proteine umane Vi hanno lavorato oltre 80 ricercatori di Usa, Canada, Spagna, Belgio, Francia e Israele. Conoscere il genoma umano, hanno spiegato, è fondamentale ma per capire quali interazioni tra le proteine sono buone per la salute e quali possono portare a delle malattie, bisogna comprendere come la c… 08 Aprile 2020
Hanno "craccato" il codice genetico umano, produce proteine mai viste In passato era stato ottenuto su batteri, lieviti e cellule di mammifero. "Abbinata ad altre tecnologie per lo studio delle proteine, questa tecnica ci permetterà di osservare in dettaglio i processi biologici alla base di molte malattie, partendo da quelle del sangue" di DAVIDE MICHIELIN 06 Aprile 2020
"Contrordine, un uovo al giorno non fa male al cuore" Secondo un nuovo studio non ci sarebbe un maggior rischio di malattie cardiovascolari e morte prematura di MARTA MUSSO 05 Febbraio 2020
Vegani ma solo part-time, la moda che fa bene alla salute Seguono diete senza alimenti animali solo per un mese o una settimana. Una soluzione che può diminuire l’apporto calorico giornaliero, il consumo di grassi, in particolare saturi, e di proteine di GIULIA MASOERO REGIS 28 Gennaio 2020
Cancro al seno: la leucina può favorire la resistenza alla terapia Uno studio pubblicato su Nature ha scoperto una relazione inaspettata tra i livelli dell'aminoacido introdotto con la dieta e lo sviluppo della resistenza al tamoxifene, uno dei farmaci più utilizzati per questa malattia di MARIA TERESA BRADASCIO 18 Aprile 2019
Sorpresa: la nostra memoria ha una riserva di cellule nervose È stata scoperta nell'ippocampo, non se ne conosceva l'esistenza. Potrebbe aiutare a comprendere come mantenere giovani la memoria e l'apprendimento, nonché come rigenerare parti del cervello dopo un infortunio e nell'invecchiamento 28 Marzo 2019
Arriva il primo atlante virtuale della pelle Un gruppo di ricercatori dell’università di Copenhagen ha realizzato una sorta di mappa della struttura della pelle scoprendo che contiene oltre diecimila proteine di IRMA D'ARIA 04 Marzo 2019
Proteine-mania: la nuova ossessione dietetica Per dimagrire, per migliorare le prestazioni sportive e mettere su massa muscolare, ma anche per gli anziani e i vegetariani: sono diventate il nuovo trend alimentare. L’esperto spiega qual è la loro funzione e cosa accade se si esagera di IRMA D'ARIA 24 Gennaio 2019
Più carboidrati e meno proteine, così il cervello invecchia bene Ricerca sui topi, effetti simili a dieta con poche calorie 01 Dicembre 2018
Tumore, una nuova tecnologia lo stana precocemente nel sangue I ricercatori del progetto internazionale Ultraplacad, coordinato dall’Italia, hanno messo a punto un nuovo macchinario in grado di scovare alterazioni nel Dna e nelle proteine. Per la diagnosi precoce del cancro al colon-retto, grazie a tecniche innovative di biopsia liquida di SARA PERO 05 Novembre 2018
Svelato il mistero della tela "d'acciaio" della vedova nera Il segreto è nel modo in cui sono immagazzinate le proteine che andranno a costituire la ragnatela. Lo rivela uno studio pubblicato su Pnas di ROSITA RIJTANO 23 Ottobre 2018
L'estate è sempre più lontana: ecco come alimentarsi per recuperare la forma Le regole da seguire e gli errori da evitare con la ripresa degli allenamenti dopo la parentesi delle vacanze di GIORGIA SACCONE* 05 Ottobre 2018
Tutta colpa di una proteina, scoperta causa del sonno incontrollabile A svelarlo uno studio condotto per ora sui topi e pubblicato da Pnas che fornisce indicazioni utili sui disturbi anche negli esseri umani di TINA SIMONIELLO 02 Ottobre 2018
RLab, Parmitano: "Io, comandante spaziale" Il racconto dell'astronauta italiano promosso dalla Nasa. Ma anche il Nobel israeliano delle proteine e il commento di David Quammen sulla decisione Usa di abbattere i grizzly. Ecco il nuovo appuntamento con l'inserto dedicato a scienze, tecnologia e ambiente 05 Giugno 2018
