Dal macero al ristorante: la sfida della chef catalana agli sprechi alimentari La provocazione di Ada Parellada: menù con cinque primi, cinque secondi e quattro dessert al prezzo di 4 euro con ingredienti salvati dal cassonetto di ALESSANDRO OPPES 20 Febbraio 2016
Spreco del cibo, nelle case si butta l’11% degli alimenti. La denuncia di Coldiretti Puglia: “Ecco come si può evitare” L’appello dell’organizzazione agricola per arginare il fenomeno in occasione in occasione dell’Earth Overshoot Day 2023, il giorno (quest’anno il 2 agosto) che indica l’esaurimento ufficiale delle risorse rinnovabili del pianeta 03 Agosto 2023
Reddito alimentare, l’importanza di un dibattito critico sulle dimensioni raggiunte della povertà in Italia Da Altreconomia. Nell’ultima legge di Bilancio c'è il Fondo per la sperimentazione del Reddito alimentare. Cioè l'erogazione, a soggetti in condizioni di povertà assoluta, di pacchi alimentari realizzati con l’invenduto della distribuzione alimentare di Maria Vasile e Arianna De Conno * 24 Febbraio 2023
Sprechi alimentari, in Italia valgono quasi 16 miliardi e circa 12 nelle nostre case, lo sperpero di cibo nel mondo arriva invece a 400 miliardi Il 5 febbraio è la Giornata di prevenzione. Tendenza verso il miglioramento dei comportamenti individuali. Nel frattempo, 924 milioni di persone (11,7% della popolazione mondiale) soffrono la fame, con un aumento di 207 milioni negli ultimi due anni. Presentati alla FAO i dati Waste Watcher 05 Febbraio 2023
Spreco alimentare, in Italia ci costa 4 miliardi di euro di sola energia Dalle anticipazioni dello studio di Waste Watcher emergono anche i costi nascosti di un fenomeno che non riusciamo a debellare: per produrre, trasportare e conservare cibo che si perde lungo la filiera si consuma energia per 11 miliardi, di cui quattro dovuti allo spreco domestico di Federico Formica 10 Ottobre 2022
"Spesa sospesa": Davide Devenuto, fondatore dell'organizzazione di volontariato è tra i finalisti della "Louis Bonduelle Foundation Award 2022" E' tra i possibili premiati per il suo progetto di solidarietà circolare selezionato per il di quest'anno. Coinvolti oltre 14.000 dipendenti di Bonduelle in 100 Paesi 10 Maggio 2022
Somalia, autobotti contro la siccità: gli aiuti dalle diaspore dallo stato dell'Iowa negli Stati Uniti: scorte alimentari e 70 camion Senza passare per gli aiuti internazionali, organizzando collette fai-da-te attraverso GoFundMe, la piattaforma di crowdfunding per raccogliere fondi: da 115 a 200 dollari a viaggio, per raggiungere villaggi remoti di Vincenzo Giardina * 03 Maggio 2022
