Sorpresa, nel Giappone dei cervi sacri e della dieta leggera vegani e vegetariani non trovano un pasto. "Ci stiamo lavorando" Sushi, ma anche carne e ingredienti irrinunciabili come il brodo di pesce usato per condire piatti altrimenti interamente vegetali. La contraddizione di un Paese, che pure è tra i più longevi del mondo, e dove per secoli nei monasteri buddisti la dieta era a base di verdure, nel quale… di Arturo Cocchi 07 Giugno 2023
Idee per una vacanza vegana. Dalla Thailandia a Vancouver, le 10 migliori mete In vista della giornata mondiale a tema, l’analisi di The Vegan World sui dati HappyCow stila una selezione delle destinazioni più ricche di scelte: al vertice Thailandia e Indonesia ma in classifica anche Amsterdam, Lisbona, Atlanta e il Canada di Simone Cosimi 18 Ottobre 2022
“Hitler aveva ragione, non ha finito il lavoro”, cittadino israeliano insultato fuori dalla fiera vegana di Testaccio L’episodio è avvenuto a ridosso della manifestazione Roma Vegan City alla Città dell’Altra Economia. Gli organizzatori condannano il venditore abusivo e antisemita: “Nulla a che fare con lui. Lo abbiamo fatto allontanare” a cura di Marco Carta 02 Novembre 2024
Se la Nutella si fa verde È tra le prove più evidenti di quanto il nostro regime alimentare stia cambiando. Intolleranze e, soprattutto, nuove visioni del cibo, sono sempre più rilevanti di Eleonora Cozzella 03 Settembre 2024
Startup pugliese lancia la sfida del cioccolato senza cacao. “È vegano e sostenibile” “Frecao” è il nome del prodotto non artificiale e 100 per cento vegetale nato dall’idea di quattro ragazzi, tutti under 35 Mariateresa Totaro 15 Ottobre 2023
Mangiare vegano e vegetariano a Milano: Città Studi il quartiere con più scelta per chi non mangia carne e derivati animali Dove sono e quanto costano i ristoranti a Milano che soddisfano queste esigenze? Ecco la classifica di Daniela Solito 12 Settembre 2023
Veganuary, il gennaio vegano conquista Milano: un mese per scoprire la cucina senza carne, latte e derivati ma con tanto gusto Lanciato nel 2014 è diffuso ormai in tutto il mondo: nella classifica delle adesioni Milano è al terzo posto dopo Londra e Santiago: ecco consigli nutrizionali e indirizzi dove sperimentare i piatti che fanno bene all'ambiente di Mariella Tanzarella 09 Gennaio 2023
