Un po' chef e un po' publican: il pub gourmet si regge su una forza tutta femminile Caserta, il Public House è un locale nato quasi per caso, che oggi cammina veloce: merito della tenacia e della passione di Ornella Buzzone. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Aprile 2018
Che incontro tra lo chef stellato e il Babbo Natale della pasta! Napoli, il rapporto di collaborazione tra Giovanni Assante, del pastificio Gerardo di Nola, e Lino Scarallo, cuoco di Palazzo Petrucci. Seguici anche su Facebook. di LICIA GRANELLO 10 Aprile 2018
Viaggio nelle miniere dell'oro rosso: così il San Marzano arriva nelle nostre case Il processo produttivo raccontato attraverso due secoli di storia e una passione familiare in un'azienda che continua a fare "tutto a mano, nonostante le grandi aziende". Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Aprile 2018
Prove tecniche di futuro in pizzeria: Giuseppe Vitiello e la sua Pizza 3.0 Alla Loggetta di Caserta un giovane pizzaiolo, vincitore del contest Pizza Unesco 2017, con la passione per la cucina d'autore. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 06 Aprile 2018
Irpinia senza compromessi, e un Greco di Tufo che cambia ogni anno L'azienda Bambinuto, diretta da Marilena Aufiero, una donna tenace e volitiva che ama e rispetta il suo territorio. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 05 Aprile 2018
Ecco i ristoranti vegani che piaceranno (forse) anche agli onnivori Dalle catene alle piccole botteghe, fino alle gastronomie. Gli indirizzi giusti - con mappa interattiva -, delle più grandi città del Centro Sud / I locali del Centro Nord - Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 05 Aprile 2018
Tra fantasie di margherita e grandi classici ad Aversa la pizza è donna Tra i vicoli del centro storico della città della mozzarella, un locale dagli arredi eleganti e una cucina fatta di grandi classici e qualche azzardo. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 30 Marzo 2018
"Basta sprechi": al Maschio Angioino di Napoli arriva Massimo Bottura Appuntamento con lo chef dell'Osteria Francescana e il suo libro "Il Pane è oro", dedicato a una svolta etica della cucina. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 28 Marzo 2018
Pasqua: 10 mosse per preparare la migliore pastiera della vostra vita Uno dei dolci delle feste più amati, spiegato passo dopo passo da uno dei suoi interpreti più famosi, il pasticciere di San Giorgio a Cremano Sabatino Sirica. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 27 Marzo 2018
Un pizzaiolo dal cuore d'oro, tra montanarine fragranti e tempure d'autore Carmine Donzetti e la sua pizzeria in provincia di Napoli: grandi ambizioni, impasto leggero e ricette originali. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 23 Marzo 2018
Il gran ritorno di Gianfranco Iervolino: tra carta dei vini e omaggi ai grandi chef, ecco "450 gradi" Pomigliano, il pizzaiolo riapre i battenti e lo fa con un progetto tutto suo. Che richiama il mare, la musica e i prodotti di qualità, come nel suo stile. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 16 Marzo 2018
Una cena che ricorderanno i nostri nipoti: parata di stelle nei Templi di Paestum Una serata di gala irripetibile illuminerà il parco archeologico campano. Nel maestoso tempio di Nettuno in scena Massimo Bottura, Franco Pepe, Sven Elverfeld e Heinz Reitbauer. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 15 Marzo 2018
Fortissimamente Caserta: i ragazzi di Decimo scalo e il gusto giovane della pizza A meno di 500 metri dalla Reggia, una sala piccola ma accogliente per un locale gestito con tanta voglia di crescere e buone prospettive. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Marzo 2018
Napoli, lo strano nome della pizzeria che gioca a fare il ristorante Si chiama "Sui binari del tram", e porta in tavola ottime ricette con semplicità e un pizzico di originalità, senza strafare. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 23 Febbraio 2018
Sette giorni di ragù napoletano: che festa per la ricetta della tradizione Un'iniziativa che celebra in maniera diffusa, tra i vicoli della città, uno dei suoi piatti più amati. Seguici anche su Facebook 22 Febbraio 2018
La cucina al tempo dei Borboni: passeggiata nella storia culinaria di Napoli Dalle frittelle di San Giuseppe al cuoppo di alici fritte passando per il polpo alla Luciana: in un libro storia e sapori partenopei del regno borbonico. Seguici anche su Facebook. di LARA DE LUNA 21 Febbraio 2018
Una pizzeria che sa di mare: sul golfo di Bacoli ecco le pizze al pesce Il Colmo dei piazzaioli, sul Monte di Procida, mette in tavola una proposta originale sia dal punto di vista delle pizza che per quanto riguarda primi e dolci. Seguici anche su Facebook. di LARA DE LUNA 16 Febbraio 2018
Dalla preistoria all'alta cucina: l'alga spirulina che parla italiano (anzi, casertano) La storia di due cugini che con il loro super food made in Caserta piacciono a chef e artigiani del gusto in tutta Italia, dal pasticcere che la vuole con il latte d'asina a panificatori e casari. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 16 Febbraio 2018
Non solo Peck: così le botteghe alimentari ci salveranno dall'appiattimento del gusto Dopo il predominio assoluto di super e ipermercati, il ritorno lento ma costante di luoghi dove si produce e propone enogastronomia di qualità. Seguici anche su Facebook. di LICIA GRANELLO 15 Febbraio 2018
La disfida del ragù: bolognese contro napoletano, quale sarà il più buono? Per Sapori hanno svelato la loro ricetta perfetta l'emiliana Irina Steccanella, chef dell'Agriturismo Mastrosasso, e la proprietaria di Zi' Teresa, uno dei ristoranti più antichi di Napoli. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 14 Febbraio 2018
