FAO, i Paesi del Vicino Oriente e del Nord Africa si concentrano su nutrizione, clima, resilienza, acqua e questioni di genere Il direttore generale apre la Conferenza regionale della FAO in Iraq con un appello per un'azione regionale congiunta. "Nessuna società può crescere a spese di un'altra" 07 Febbraio 2022
Africa, aumenta la fame per la pandemia, la crisi climatica e le guerre: nel 2020, l'insicurezza alimentare ha rigurdato 800 milioni di persone Il report di OXFAM. Nella regione sub-sahariana si muore letteralmente di fame. I prezzi degli alimenti aumentati del 30-40% rispetto al resto del mondo, in proporzione al PIL; 93 milioni di persone in 36 paesi sono sull’orlo della carestia 02 Febbraio 2022
Crisi ambientale e crisi sociale: abbattuti oltre 14 milioni di polli e volatili mentre la peste suina africana arriva anche nella nostra Penisola L'allarme di Greenpeace. È un virus longevo e persistente, non contagioso per gli esseri umani, ma letale per i suini. Se arrivasse nelle zone padane dove sono i grandi allevamenti intensivi, inevitabile sarà la strage 31 Gennaio 2022
La carne sintetica da sola non ci salverà: il futuro si trova nei pascoli non in laboratorio Sofisticate tecniche di bioingegneria consentono di ottenerne di simile a quella di animali veri. La possibile futura adozione su larga scala, viene accolta con entusiasmo perché eviterebbe la macellazione e sarebbe la panacea per i danni all’ambiente ma è una soluzione riduzion… di Carlo Petrini 28 Gennaio 2022
Ricotta di bufala campana Dop: nascono le versioni light e senza lattosio di Giuseppe Picciano 14 Gennaio 2022
Stati Uniti, Pompeo perde 41 kg in sei mesi, ma la sua dieta fai-da-te fa discutere L'ex segretario di Stato ed ex direttore della Cia sostiene di aver perso drasticamente peso solo cambiando le sue abitudini alimentari. Dubbi degli esperti. Intanto si rinnovano le voci su una sua possibile candidatura alla Casa Bianca nel 2024 11 Gennaio 2022
Alimentazione, in calo a dicembre i prezzi dei generi alimentari, ma gli affamati senza terra e senza credito restano più di 960 milioni Nel 2021 l'indice FAO di riferimento per i generi alimentari ha fatto registrare valori medi nettamente più alti rispetto al 2020 06 Gennaio 2022
L'hamburger vegetale è alta ingegneria Che cosa rende carnosa la carne? 150 elementi. Ma solo 20 sono essenziali per farla in laboratorio. Parola del biotecnologo Flavio Garofalo: "Buona per il pianeta, ma anche da mangiare" di Riccardo Staglianò 30 Dicembre 2021
Filippine, il tifone Rai sta sta colpendo più di 1,8 milioni di persone, con almeno 375 morti, Il report dell'Ong "Azione contro la fame". Il tifone ha colpito le isole di Surigao, Dinagat e Mindanao, che ha molte aree totalmente inondate e circa 37.000 persone di 134 villaggi colpite 27 Dicembre 2021
Afghanistan: i bambini subiscono le conseguenze peggiori: uno su 2 sotto i 5 anni è malnutrito per la crisi alimentare e lo scarso accesso all'acqua Il Rapporto dell'UNICEF: “Senza un'azione urgente molti di loro non vedranno la primavera”. Morbillo, polmonite, malattie respiratorie acute, diarrea stanno colpendo i più piccoli. L'emergenza riguarda oltre 24 milioni di persone 27 Dicembre 2021
L'Africa sempre più affamata: il Rapporto sullo stato della sicurezza alimentare e dell’alimentazione. E poi c'è la pandemia Nel 2020 ne soffrivano circa 281,6 milioni di persone, 89,1 milioniin più rispetto al 2014. Intanto, ad oggi solo il 6,48% della popolazione nei Paesi poveri del mondo è vaccinato. "Così non se ne esce", dicono studiosi e operatori umanitari 20 Dicembre 2021
Asia-Pacifico, Il numero di affamati nella regione è aumentato di oltre 50 milioni di persone dall'inizio della pandemia Secondo la Panoramica regionale 2021 sulla sicurezza alimentare e la nutrizione, a cura della FAO e dell'UNICEF. Si calcola che oltre 375 milioni di persone in quella macro-area hanno affrontato la fame nel 2020 15 Dicembre 2021
Cibo, Europa e Asia centrale: tassi di insicurezza alimentare più bassi rispetto al resto del mondo, ma il dato non riguarda 14 milioni di persone Dati e analisi sulla situazione di fame e malnutrizione diffusi dalla FAO. Il sovrappeso e l'obesità sono in aumento ben al di sopra della prevalenza globale 13 Dicembre 2021
Lotta alla fame, ecco "la Cena di Natale più grande del mondo", contro l'emergenza alimentare che riguarda 811 milioni di persone Una "pandemia silenziosa" che si sta propagando anche nel nostro Paese: nel 2020, la povertà assoluta ha riguardato oltre 5,6 milioni di individui, il 9,4% dei residenti in Italia, contro il 7,7% dell’anno precedente (Istat) di Giorgia Cacciolatti 11 Dicembre 2021
Arriva la frutta a lunga conservazione Una sostanza naturale da spalmare sui cibi è la rivoluzionaria ricetta contro il deperimento e gli sprechi. Siamo andati in Olanda a vedere come funziona VIDEOREPORTAGE dal nostro inviato Riccardo Staglianò 02 Dicembre 2021
Povertà, "emergenza famiglie" aumentate del 68% le loro richieste di aiuto e sostegno I dati emersi da un’analisi delle mense francescane sostenute da Antoniano Onlus emerge che sono raddoppiati i nuclei che ricorrono agli aiuti della rete di “Operazione Pane” 30 Novembre 2021
Afghanistan, la crisi umanitaria s'aggrava: ora si muore anche di morbillo, mentre metà della popolazione è malnutrita e sarà un inverno di siccità Le riserve della banca centrale afghana restano bloccate negli Stati Uniti: i talebani sollecitano il Congresso Usa. Nessuno più investe in progetti di sviluppo, ma si rischia di spendere il doppio tra un anno in aiuti di emergenza 22 Novembre 2021
Sud Sudan, due terzi della popolazione rischia la fame: le responsabilità politiche della tragica crisi umanitaria Gli effetti della crisi climatica, economica e dei conflitti che ancora interessano buona parte del Paese, stanno annientando le capacità di resilienza della popolazione, già stremata da anni di guerra civile di Bruna Sironi 19 Novembre 2021
India, nella roccaforte dei fondamentalisti indù prevale l'intolleranza: quattro città del Gujarat vietano lo street-food non vegetariano Abitudini alimentari nel mirino nella roccaforte dei fondamentalisti indù. "Intralcio al traffico e offesa ai sentimenti religiosi" la motivazione ufficiale del provvedimento. Ma il 71% della popolazione in India consuma cibo non vegetariano di Nirmala Carvalho 18 Novembre 2021
Gruppi d'acquisto solidale, un fenomeno in crescita: 800mila aderenti in più dal 2018 al 2020 Diventano tecnologici con le piattaforme digitali di acquisto collettivo. Diffusa creatività, soprattutto a Roma, talvolta connotata politicamente. Dietro le sigle, tante storie di impegno civile di Ida Cappiello 14 Novembre 2021
