Il Bancarella Cucina a Giuseppino di Joe Bastianich e Sara Porro Vince la decima edizione del Premio il libro "Giuseppino. Da New York all'Italia" di Eleonora Cozzella 09 Novembre 2016
Il Tickets di Barcellona per mangiare come in un circo Piccoli piatti fino a esaurimento del budget nel bar dei fratelli Adrià, maestri nel giocare col cibo di Enzo e Paolo Vizzari 03 Novembre 2016
Dilia di Michele Farnesi: un giovane lucchese alla conquista di Parigi Crescono i giovani cuochi italiani nella capitale. E rilanciano lo stile "bistronomico" di Enzo e Paolo Vizzari 02 Novembre 2016
La cucina giapponese contemporanea di Zuma: subito un successo Qualcosa di più di un ristorante giapponese. Qui contano arredi, luci, atmosfere. Poi, certo, si mangia bene di Enzo e Paolo Vizzari 02 Novembre 2016
Su Joël Robuchon non tramonta mai il sole Tradizione borghese, eleganza disarmante, tocchi nipponici. E la Chateaubriand impera di Enzo e Paolo Vizzari 01 Novembre 2016
A New York una grande esperienza etno-gastronomica al Momofuku Ko La Grande Mela è la capitale del melting pot alimentare. Ora si fa notare un coreano d'America, tra cucina a vista, fantasia e irriverenza di Enzo e Paolo Vizzari 01 Novembre 2016
Le Grand Restaurant di Jean-François Piège: la miglior novità di Parigi Nulla è impossibile per Jean-Francois Piege. Cresciuto alla scuola dei grandissimi ha aperto il locale che è il progetto di una vita di Enzo e Paolo Vizzari 01 Novembre 2016
Dalle campagne alle porte di Amsterdam il miglior chef d'Olanda Lo chef di punta dei Paesi Bassi, Jonnie Boer, da autodidatta di grande talento, porta l'amore per l'Olanda in ogni piatto. A partire dall'orto di Enzo e Paolo Vizzari 31 Ottobre 2016
Eleven Madison Park: ristorante americano ma non troppo Nel cuore di New York è molto in auge Daniel Humm, svizzero. Che non ha dimenticato la sua impronta europea di ENZO e PAOLO VIZZARI 28 Ottobre 2016
A tavola al museo: quanto la cucina è tra le opere d'arte Il cibo, oggi, sta diventando sempre più un potentissimo elemento di attrazione capace di accrescere i visitatori. Così, almeno, accade in tante città del mondo. In Italia, purtroppo, la ristorazione sfrutta poco i musei, salvo rare eccezioni di Federico De Cesare Viola 25 Ottobre 2016
Boston: il paradiso delle ostriche e altre storie Vale una visita l’Island Creek Oyster Bar, interamente dedicato a molluschi e frutti di mare. Ma anche la semplice cucina tradizionale america di Henrietta’s Table di Carlo Petrini 25 Ottobre 2016
È l’americano Mitch Lienhard il miglior giovane chef 2016 Dopo l'emozionante performance di 20 dei più talentuosi cuochi di tutto il mondo giunti a Milano per il Gran Finale, Lienhard ha vinto il S. Pellegrino Young Chef. All'italiano Alessandro Salvatore Rapisarda il ticonoscimento Contemporary Tradition Award 18 Ottobre 2016
