Planeat.eco, la startup milanese che ti porta il pranzo a casa grammo per grammo Un altro delivery è possibile. In Lombardia c’è una startup che consegna a domicilio pasti pronti o ingredienti lavati, tagliati e pesati: «Così si evitano sprechi e si abbassano i costi» dalla nostra inviata Brunella Giovara 25 Luglio 2024
Il grande business del cibo made in Puglia: la filiera vale 15,7 miliardi. “Ma 2,8 vanno in fumo all’estero per le imitazioni” Il rapporto degli analisti di The European House-Ambrosetti (Teha) piazza l’agroalimentare al primo posto nella manifattura della regione. Che non a caso ha chiuso il 2023 con un export da record: 2,5 miliardi, più 10,1% di Cenzio Di Zanni 27 Giugno 2024
Caccia a mille lavoratori, Princes dà il via alla stagione del pomodoro: “Grandi aspettative”. Ecco come candidarsi Nel più grande stabilimento d’Europa per la lavorazione dell’oro rosso parte il reclutamento degli stagionali. Curriculum entro il 30 giugno di Cenzio Di Zanni 14 Giugno 2024
Heineken apre le porte a 10 laureati nello stabilimento di Massafra: “Prima academy della birra per nuove assunzioni” Si cercano laureati in discipline tecnico-scientifiche (Stem) nel secondo più grande birrificio in Italia. Le selezioni al via da maggio di Cenzio Di Zanni 14 Aprile 2024
Il Gruppo Milo di Bitonto da piccola società a Spa. “La nostra pasta in tutto il mondo e così crescerà l’appeal anche in Asia” Il pastificio trasforma la vecchia srl e punta sempre di più all’estero: in particolare “sul Vietnam e sul Sudest asiatico” di Cenzio Di Zanni 30 Marzo 2024
Andriani sfonda il tetto dei 100 milioni, Camicia (ex Ubs) è direttore generale: “Entro il 2024 nuovo polo in Canada” Il pastificio di Gravina in Puglia continua a crescere e punta ai mercati esteri e sui nuovi talenti. Nel piano industriale c’è la carbon neutrality entro il 2025 di Cenzio Di Zanni 22 Febbraio 2024
Lombardia conserva il primato nazionale di Stelle Michelin: ‘Verso’ dei fratelli Capitaneo passa da zero a due Prendono la stella Horto a Milano e Contrada Bricconi del suo allievo Lazzarini. L’onda lunga di Norbert Niederkofler arriva in Lombardia. Stella persa per Tano Passami l’Olio, Pierino Penati e Ma.Ri.Na di Jacopo Fontaneto 14 Novembre 2023
Milano, cinque indirizzi dove l'happy hour gourmet trova terreno fertile e felice al di fuori del mainstream Il 12 novembre di ogni anno si celebra l'Happy Hour Day di Jacopo Fontaneto 11 Novembre 2023
Latteria San Marco, Arturo e Maria salutano a Natale: gli storici ristoratori vanno in pensione E ora si tratta per preservare la memoria di un locale simbolo della vecchia Milano di Jacopo Fontaneto 10 Novembre 2023
Addio ai superpanini di Banana Food & Game, chiude la paninoteca cult di Centocelle Messaggio social di Marco Macrì: “Ci mancherete, ma devo cambiare vita”. Il locale aveva avuto 10 (pieno) di Franchino er Criminale a cura della redazione di Roma 06 Novembre 2023
PizzAut contro le truffe: "Giù le mani dal nostro marchio". Le pizze distribuite da Esselunga e Coop Lombardia Ci sono associazioni che millantano partnership con le pizzerie gestite da ragazzi autistici per raccogliere fondi e vincere appalti di Lucia Landoni 28 Ottobre 2023
Ecco ‘Chinato’, la prima vermuteria di Bari: “Un bar in stile anni ’60 dove il cliente deve sentirsi a casa” Aperto da fine luglio in via Dante è nato dall’idea di Nicolantonio Milella, Gianluca De Tullio, Ivan Melone e Davide Mitacchione che alle spalle hanno già l’esperienza del Summit Benedetta De Falco 25 Ottobre 2023
Al Pashà di Conversano le Tre Forchette del Gambero Rosso. “È la prima volta per un ristorante pugliese” Il prestigioso riconoscimento dopo la stella Michelin nel 2013. Un’avventura iniziata 25 anni fa dal patron Antonello Magistà e da sua madre Maria Cicorella. La felicità dello staff guidato dagli chef Antonio Zaccardi e dalla pastry chef Angelica Giannuzzi Anna Puricella 16 Ottobre 2023
Startup pugliese lancia la sfida del cioccolato senza cacao. “È vegano e sostenibile” “Frecao” è il nome del prodotto non artificiale e 100 per cento vegetale nato dall’idea di quattro ragazzi, tutti under 35 Mariateresa Totaro 15 Ottobre 2023
A Cremona Nicolò Zilocchi usa il salame come una tastiera: un sintetizzatore ne riproduce il suono L’artista ha allestito la tastiera più golosa che c’è proprio in via Campi, nel centro storico, dove in questi giorni la gente si accalca alla Festa del Salame di Jacopo Fontaneto 09 Ottobre 2023
Dalle osterie alle enotavole: le enoteche con cucina si rinnovano a Milano in cinque indirizzi dove il vino è protagonista Milano Wine Week, il momento migliore per scoprire locali storici e nuove aperture dove le cantine sono biblioteche di Jacopo Fontaneto 07 Ottobre 2023
La pizza migliore in Lombardia? Vince La Filiale a l’Albereta di Erbusco: la gastronomia creativa e gourmet che va oltre la margherita La guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso recensisce 78 indirizzi lombardi: bassa, alta, a portafoglio, a canotto, ecco tutti i premiati di Jacopo Fontaneto 28 Settembre 2023
Le jacket potatoes alla conquista di Milano: gourmet o american style, ecco 5 ristoranti dove provarle Dalla Londra di inizio Novecento agli Usa, passando per i Paesi Nordici: le patate cotte al forno con la buccia e farcite sono l’alternativa al fast food di Jacopo Fontaneto 22 Settembre 2023
Madre project, fare il pane è un business: l’iniziativa sostenibile e dal valore sociale. “E ormai si lavora di giorno” A Milano apre la scuola del pane e dei luoghi che insegna non solo a impastare, ma vuole formare una nuova generazione di artigiani imprenditori di Sara Bernacchia 20 Settembre 2023
A come Abruzzo: 5 ristoranti di cucina regionale a Milano. Non solo arrosticini e pallotte, tra nomi storici e prossime aperture In via Sarpi a breve arriva la cucina di Jean Pierre Soria, da giugno al mercato Isola l’insegna di Domenico Ciotti. Ecco i nomi che si affiancano allo storico Giannino di Jacopo Fontaneto 16 Settembre 2023
