Napoli porta nel mondo la fusione tra suoni e sapori Dal 21 al 27 novembre si celebra in 130 paesi nel mondo la “Settimana della cucina italiana di qualità”, iniziativa del ministero degli Esteri che promuove la gastronomia nostrana com la cucina nel suo ruolo di portavoce della eccellenza italiana nel mondo. Tutte le ambasci… 21 Novembre 2016
Dalla pizza d'autore al panino gourmet Quattro celebri pizzaioli suggeriscono altrettanti panini gourmet. Succede nella più famosa hamburgeria della Campania: Da Gigione a Pomigliano d’Arco, il locale dei fratelli Cariulo, i primi ad aver scommesso sul panino d’autore. I quattro pizzaioli sono quattro nomi ben noti ai… 21 Novembre 2016
Guida Michelin, Pizzarotti: "A Parma un museo nazionale della gastronomia" Al Regio la presentazione della guida 15 Novembre 2016
Gli spaghetti alla bolognese esistono, e fanno pure bene alla città La tesi di Piero Valdisserra che al contestato piatto "tipico" di Bologna ha dedicato un libro lanciando l'idea di farne un brand promozionale di GIORGIA OLIVIERI 15 Novembre 2016
Da Castel di Sasso a Venezia, storia di un formaggio antico di DONATELLA BERNABO' SILORATA 23 Ottobre 2016
Mezzo secolo di spaghetti al cartoccio: un evento per celebrare il piatto tipico della costiera amalfitana di ALESSANDRO CAPPELLI 20 Ottobre 2016
I piatti dei migliori ristoranti di Napoli, direttamente a casa propria con Jammefood A Napoli nasce "Jammefood", il primo sistema integrato di "food restaurant order and delivery" (ordinazione, trasporto e consegne di ristoranti di fascia medio-alta a domicilio) che si distingue per la bontà e la genuinità dei menù e per la sostenibilit&agra… 20 Ottobre 2016
Artigianato a gastronomia, a Gaiole in Chianti c'è "Rural" Il 17 e 18 settembre sarà possibile degustare tanti prodotti tipici, ma anche conoscere tante razze aninali. Gemellaggio con l'Emila Romagna 09 Settembre 2016
I Fratelli La Bufala rilevano Moccia, si chiude una storia lunga 80 anni Comprano il marchio ma non i locali di via San Pasquale di DONATELLA BERNABO' SILORATA 09 Agosto 2016
I Fratelli La Bufala rilevano Moccia, si chiude una storia iniziata nel 1936 I Fratelli La Bufala comprano il marchio Moccia, ma non i locali di via San Pasquale a Chiaia: "il nostro obiettivo è valorizzare e rilanciare il nome del prodotto" (foto ciro de luca) 09 Agosto 2016
Ischia, presentata la Guida ai sapori e ai piaceri della Campania Una cornice di pubblico nel cuore della baia di Cartaromana, a pochi metri dal Castello aragonese di Ischia: è stata presentata al Sea Restaurant del Giardino Eden la “Guida ai sapori e ai piaceri della Campania 2016-2017”, disponibile in edicola e in libreria con “Repubbli… 28 Luglio 2016
La pizza "Cilento Vesuviana" inaugura il Parco della dieta mediterraneaa Una pizza speciale denominata "Cilento Vesuviana" unisce nei sapori le identità del territorio campano e inaugura il progetto il Parco della dieta mediterranea. Un patrimonio di tutti, che va valorizzato costantemente, ricordando che non è solo lo stile di vita più sa… 19 Luglio 2016
Guida ai sapori della Campania, la presentazione a Palazzo Caracciolo Successo a Palazzo Caracciolo della presentazione della "Guida ai sapori e ai piaceri della Campania 2016-2017", disponibile dal 20 luglio insieme a "Repubblica" al prezzo di 9.90 euro. Le novità sono state introdotte da Giuseppe Cerasa, direttore delle “Guide di Re… 19 Luglio 2016
Le eccellenze della gastronomia in Campania, ecco la nuova guida di Repubblica Dal 20 luglio in vendita il volume dedicato a ristorante, cantine, specialità e sapori di ALESSANDRO VACCARO 19 Luglio 2016
Napoli, nasce la pizza "Mura Greche" Pizza e archeologia. Un impasto a regola d'arte plasmato nella forma di "circuito difensivo", lavorando il bordo della pizza come se fosse un tracciato di mura. E' la riproduzione delle "mura greche", sito archeologico in piazza Bellini. La sagoma quadrata della pizza ri… 02 Luglio 2016
Caserta, matrimonio tra la Reggia e il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala Il protocollo d'intesa prevede una nuova sede nel monumento vanvitelliano e attività di formazione di RAFFAELE SARDO 02 Luglio 2016
I "pani antichi" di Pompei con lo chef Paolo Gramaglia Metti una sera d’inizio estate al museo, uno chef stellato e una degustazione degli antichi piatti pompeiani. Succede al Museo archeologico nazionale di Napoli per i “Giovedì sera al Mann”, la nuova iniziativa del Museo che apre il giovedì sera (fino alle 23) co… 01 Luglio 2016
