Anno nuovo in arrivo: ecco come portare in tavola un po' di fortuna Non solo uva e lenticchie. Tradizioni del mondo alla ricerca di cibi di buon auspicio (evitando i porta-iella) a cura di ELEONORA COZZELLA 30 Dicembre 2019
Lenticchie, quell'irrinunciabile cibo di Capodanno dal gusto biblico Già nella Genesi si narrà di questo vegetale ricco di proteine e povero di grassi. Saranno presenti sull'85% delle tavole italiane, solitamente abbinato al cotechino, sposo perfetto per gusto (e perché entrambi portano fortuna) di ELEONORA COZZELLA 30 Dicembre 2019
Storia secolare del cotechino, simbolo del Capodanno (e del suo cugino Zampone, unicum italiano) Storia certificata e leggenda si fondono, come le 'guerre' sulle origini, contesa tra varie province emiliane. Il re della tavola a San Silvestro e primo gennaio, che contiene meno grasso di quanto si potrebbe sospettare, a tavola è ideale con le lenticchie. Insieme portano fortuna, … di ELEONORA COZZELLA 30 Dicembre 2019
A Castelluccio di Norcia è tornata la Fioritura. Giallo, rosso, blu: una tavolozza di colori che è un incanto Uno spettacolo straordinario e unico al mondo. È quello che ogni anno, tra fine giugno e inizio di luglio, si ripete nella Piana di Castelluccio di Norcia durante la fioritura delle lenticchie. Una meraviglia della natura che, grazie alla tenacia degli abitanti della regione, ha saputo rinno… Emanuela Del Frate 06 Luglio 2018
Castelluccio, le lenticchie e la Fiorita. Un tesoro da salvare Un borgo unico, uno dei rari esempi dove l'uomo, le sue attività produttive e persino il turismo sono riusciti a convivere in perfetta armonia. Dalla spettacolare fioritura al volo libero, dal trekking ai legumi IGP, un tesoro da recuperare al più presto di ARTURO COCCHI 31 Ottobre 2016
Fagioli, ceci e lenticchie per salvare il clima Nell'anno internazionale delle leguminose proclamato dall'Onu, alla Camera un convegno sul ruolo strategico dei legumi, che fanno bene all'ambiente e alla salute di MONICA RUBINO 07 Ottobre 2016
