Prenotano, poi non si presentano e i ristoranti vanno in crisi: il no show arriva anche in Lombardia Questo malcostume già diffuso in altre zone italiane: a Roma per esempio sempre più ristoranti, a cominciare dallo stellato Glass Hostaria a Trastevere della chef Cristina Bowerman, per tutelarsi chiedono di versare caparre di Lucia Landoni 02 Maggio 2023
Osteria Partenope: genovese, lardiato e pizza fritta nel cuore del Vomero di Carmine Bonanni 22 Aprile 2023
Madrid, incendio in un ristorante italiano: 2 morti. Forse all'origine un piatto flambé Almeno 10 i feriti. Il rogo scoppiato alle 23 di ieri sera al Burro Canaglia Bar&Resto a cura della redazione Esteri 22 Aprile 2023
Fabio Locatelli, del ristorante Madonnina di Milano: "La gente ci ha voluto bene, arriveranno nuovi proprietari" Cambio di gestione per uno dei ristoranti storici di Milano: "La saracinesca non resterà chiusa per molto, capisco il dispiacere dei clienti, ma accadde la stessa cosa negli anni novanta" di Jacopo Fontaneto 18 Aprile 2023
Tribus: il segreto nei prodotti stagionali Tre chef nel ristorante di Pozzuoli di Carmine Bonanni 12 Aprile 2023
"A Roma turni per l'abbacchio e a tavola prima gli stranieri": Capitale sotto assalto, a Pasqua ristoranti pieni al 100% Un milione di stanze prenotate nelle strutture ricettive per i giorni festivi. Negli ottomila esercizi pubblici si registra un pienone senza precedenti. Con ricorso a due fasce orarie: i turisti e dopo con calma i residenti di Valentina Lupia 09 Aprile 2023
"No al ristorante dell'amica di Berlusconi": la protesta della Roma bene contro Julinda Llupo Ristoratrice contro condomini: si combatte una battaglia a Piazza Cavour nel cuore del quartiere Prati, accanto alla Corte di Cassazione. La donna, classe 1987, nata a Tirana in Albania, è vicina all'ex premier. Anni fa l'antiriciclaggio aveva puntato il faro su un'operazione da … di Giuseppe Scarpa 09 Aprile 2023
Cinque ristoranti vegani a Milano dove pranzare per Pasqua: l'orto mediterraneo in tavola, ma anche sperimentazioni dal piglio gourmet Non mancano le proposte in città per chi vuole evitare la carne e i derivati animali durante le feste. Ecco le nostre cinque segnalazioni di ristoranti con cucina plant-based di Jacopo Fontaneto 08 Aprile 2023
Turismo, Ischia “chiama” i giovani: 10 borse di studio per lavorare con gli chef stellati del golfo di Napoli 03 Aprile 2023
I ristoranti aprono il banco gastronomia: è l'ultima strategia per resistere allo smart working che svuota le sale Nascono sempre più format ibridi nella ristorazione per permettere ai locali di generare entrate da diverse fonti considerando l'aumento generale dei costi di Jacopo Fontaneto 15 Marzo 2023
A Bari i commercianti sotto attacco: "Per le spaccate di notte agiscono in tre, spesso a volto scoperto" Parlano le vittime dell'escalation di assalti nel Murattiano: "Vengono qui perché non ci sono le saracinesche. La zona è piena di telecamere e teoricamente dovremmo avere più controlli. Ma sono talmente rapidi che non serve niente" di Gianfranco Moscatelli 12 Marzo 2023
La strategia del ristorante contro i furbetti del conto: chi esce a fumare deve lasciare carta d'identità. "Altrimenti si alzano e non rientrano più" Il cartello è comparso al ristorante Capri di Busto Arsizio. L'ultimo episodio quando una famiglia composta da padre, madre e una bambina si è allontanata dal ristorante dopo aver consumato una cena da 200 euro a base di pesce di Lucia Landoni 03 Marzo 2023
L’Italia che perde un Tre stelle e i tormenti dei super chef. “Restare i migliori costa caro” A marzo Norbert Niederklofer chiuderà il locale che lo ha reso celebre. Ma l’alta ristorazione è ancora un modello sostenibile? di Eleonora Cozzella 21 Febbraio 2023
Donna morta a Napoli, ipotesi emorragia cerebrale: escluso il sushi Conclusa l'autopsia su 40enne disposta dalla Procura di Napoli 16 Febbraio 2023
"La Poesia" è un angolo di Salento nel cuore di Parigi: "Qui solo ricette del Sud con prodotti dei terreni confiscati alle mafie" L'idea di un gruppo di soci francesi che si è ispirato a una fra le località più suggestive della costa salentina. Le ricette si ispirano ai piatti della tradizione meridionale e alla base c'è la voglia di diffondere la cultura dell'antimafia di Francesco Oliva 14 Febbraio 2023
San Valentino a tavola: ristoranti stellati, vegetariani, gluten free o musicali. Ecco le nostre 20 proposte Una lista di alternative per il giorno degli innamorati. Dalle cene.. al tè romantico coi pasticcini di Lupia Valentina 13 Febbraio 2023
Schiscetta e smart working mettono in ginocchio bar e ristoranti di Milano: "Non si guadagna più come un tempo" Le parole dei gestori dei locali, da Centrale a Loreto, che registrano perdite: "Prima avevamo molti clienti che venivano per incontri di lavoro. Ora si fa tutto online e le persone di passaggio per lavoro sono molto calate" di Miriam Romano 12 Febbraio 2023
Alessandro Borghese, ultima puntata di "4 ristoranti" a Milano: la sfida dell'ossobuco per la migliore trattoria di cucina lombarda Le quattro insegne scelte sono uno spaccato nelle origini e nell'evoluzione della cucina meneghina. La puntata conclusiva di 4 Ristoranti andrà in onda domenica sera 12 febbraio su Sky Uno di Jacopo Fontaneto 11 Febbraio 2023
