Sicurezza alimentare: a Parma sequestrate 20mila confezioni di conserve Sospesa attività commerciale per gravi irregolarità igienico - sanitarie 01 Febbraio 2018
Efsa scagiona (in parte) l'olio di palma: rischi minimi solo per i lattanti L'Autorità europea ha alzato i limiti di sicurezza per la sostanza 3-MCPD, che si produce durante la raffinazione dell'olio. Ma altre sostanze, contenute nel palma, rimangono genotossiche e cancerogene di FEDERICO FORMICA 17 Gennaio 2018
BPA, l'Ue impone nuovi limiti su stoviglie e involucri di plastica: per i bambini prevista la soglia zero Il Parlamento ha abbassato la soglia di migrazione della sostanza di oltre dieci volte per gli involucri degli alimenti. Il bisfenolo dovrà essere del tutto assente dai contenitori di alimenti destinati ai più piccoli di FEDERICO FORMICA 15 Gennaio 2018
Bangladesh, il 90% dei profughi Rohingya soffre di sottoalimentazione I risultati della Verifica d’Emergenza per la Vulnerabilità dei Rohingya (REVA) effettuata dall’agenzia dell’ONU World Food Programme (WFP) e dai partner del Settore della Sicurezza Alimentare a novembre e dicembre 2017 di ANNA MARIA DE LUCA 10 Gennaio 2018
Sicurezza alimentare e sanitaria, scovate numerose irregolarità dai Nas Violazione delle normative di etichettatura e tracciatura dell'origine dei prodotti, canali distributivi illeciti di sostanze farmaceutiche vietate o prive di autorizzazione. Sono alcune delle evidenze rilevate durante il 2017 in oltre 14mila interventi 08 Gennaio 2018
Amazon segnalato ad Antitrust: "Viola le norme sull’etichettatura del cibo" Secondo un portale di informazione alimentare molti prodotti venduti sulla piattaforma Pantry non indicano gli ingredienti né gli allergeni, o mostrano etichette illeggibili di FEDERICO FORMICA 22 Dicembre 2017
Più investimenti, meno migranti: l’improbabile equazione dell’UE con il Piano Investimenti Europa Africa Una proposta per il ruolo dell’Italia nella Giornata Internazionale delle Migrazioni. Se già il 60% della popolazione africana è composta da giovani, le previsioni demografiche ci dicono che 22,5 milioni di nuovi lavoratori ogni anno saranno in cerca di occupazione 18 Dicembre 2017
Nelle patatine fritte c’è una sostanza tossica: come proteggersi dall’acrilammide Più un cibo cotto è bruno, più aumenta il rischio di esposizione a questa sostanza potenzialmente cancerogena, che può formarsi in molti alimenti che consumiamo abitualmente. Scopriamo come proteggerci di SILVIA PASQUALOTTO 07 Novembre 2017
Alimenti pericolosi: il sistema di allerta comincia a funzionare Ogni anno nel nostro Paese oltre 1000 alimenti vengono tolti dagli scaffali del supermercato perché potenzialmente pericolosi. Come funziona questo sistema e quanto è in grado di garantire la nostra salute? di SILVIA PASQUALOTTO 29 Ottobre 2017
Spinaci tossici, i lotti richiamati da Bonduelle sono quattro I prodotti potrebbero contenere un'erba infestante tossica, la mandragora. Gli accertamenti sono ancora in corso, ma per precauzione chi ha comprato uno dei lotti richiamati non deve consumare gli spinaci di FEDERICO FORMICA 05 Ottobre 2017
Spinaci ritirati dal mercato, il decalogo per non correre rischi L'Unione nazionale dei consumatori chiede di bloccare momentaneamente la filiera di produzione per permettere altri controlli 05 Ottobre 2017
Cibo, sanzioni in arrivo se l'etichetta è ingannevole L'8 settembre il Consiglio dei ministri ha introdotto alcune sanzioni “per la violazione di norme a tutela dei consumatori di prodotti alimentari”. Ma di che cosa si tratta e che cosa cambierà davvero per i consumatori? di SILVIA PASQUALOTTO 05 Ottobre 2017
Puglia, gelati con prodotti scaduti: 17 denunce. L'inchiesta dopo la morte di una bimba per Seu Controlli in 50 locali di prodotti artigianali: coinvolta anche una gelateria di Roma. Chiuso un punto vendita a Bari. Dichiaravano il falso su materie prime bio e italiane o usavano semilavorati scaduti 05 Ottobre 2017
Bonduelle richiama lotto di spinaci Millefoglie contaminati da mandragora: 'Non consumateli' Il 30 settembre un'intera famiglia è finita in ospedale a Milano per intossicazione. Dai rilievi sono emerse tracce della pianta velenosa. Il richiamo del ministero della Salute. L'azienda smentisce. "Il ritiro è una misura precauzionale" 04 Ottobre 2017
Congo, circa 7,7 milioni di persone per la guerra richiedono assistenza umanitaria urgente Aumenta l’insicurezza alimentare nella Repubblica Democratica del Congo sconvolta dai conflitti. E' una nuova emergenza, avvertono la FAO e il WFP 21 Agosto 2017
Estate, quando il pesce fa male: attenti alla sindrome sgombroide Ogni anno in Toscana si ammalano una ventina di persone. Le raccomandazioni della Asl Centro in un opuscolo di FRANCESCA MIGLIORINI 01 Agosto 2017
Siria, la pioggia porta un po' di speranza alla gente colpita dalla guerra Migliora nell’ultimo anno il raccolto del grano che, tuttavia, continua a registrare livelli drasticamente bassi. L’ultima missione di valutazione delle coltivazioni e della sicurezza alimentare della FAO e del WFP 19 Luglio 2017
Africa Orientale, l'allerta della FAO: è la terza stagione consecutiva senza piogge e dilaga la fame Aumenta il numero di persone che hanno bisogno di assistenza umanitaria: 16 milioni di persone hanno bisogno di assistenza umanitaria, un aumento del 30% rispetto al 2016 14 Luglio 2017
Profughi, l'insicurezza alimentare incrementa il fenomeno migratorio globale Il nuovo rapporto del WFP. Ogni punto percentuale di aumento nell’insicurezza alimentare in una popolazione produca l’1,9 per cento di aumento nel numero di migranti 05 Maggio 2017
Un 'selfie' per sapere se i cibi sono contaminati Dai ricercatori del Mit un metodo che sfrutta le microsfere capaci di rilevare i batteri pericolosi per test sulla sicurezza alimentare 06 Aprile 2017
