Antoine, dagli studi di design alla coltivazione del grano per una pasta 'autentica' Ventinove anni, appassionato di longobardi e di parapendio, Antoine è figlio di Thierry e Veronique, che 15 anni fa hanno lasciato il loro lavoro per dedicarsi all'agricoltura di CARLO PETRINI 22 Aprile 2015
I vini di Ramaz, prodotti nelle anfore come settemila anni fa Seguendo le orme paterne, ha ripreso l'antica tradizione georgiana degli orci interrati dove l'uva fermenta senza lieviti sulle proprie bucce Ora è tutto garantito da un Presidio Slow food di CARLO PETRINI 15 Aprile 2015
Terra Madre, a Milano i nuovi protagonisti under 40 dell'agricoltura Arriveranno a Milano sul finire di Expo per testimoniare che non si può nutrire il pianeta senza l'opera di chi la terra la lavora ogni giorno. Ecco le storie di questi custodi del futuro 13 Aprile 2015
Matty, l'aspirante chef con il culto della materia prima. Alleva vacche e produce formaggi Partito dal Canada, Matthew Neufeld è stato per tre anni in Australia e poi ha frequentato la scuola di cucina di Pollenzo. "Non vedo l'ora di confrontarmi con altri contadini provenienti da tutto il mondo" di CARLO PETRINI 08 Aprile 2015
Dopo la laurea, il gastronomo Nicola ha scelto di ritornare a coltivare la terra Dopo l'università ha aperto un'azienda agricola per riportare in vita i prodotti del territorio dimenticati. "Non vedo l'ora di incontrare i contadini kenioti, i birrai statunitensi e i casari francesi" di CARLO PETRINI 01 Aprile 2015
Expo, Petrini a Terra Madre: "La battaglia di Edie e gli orti familiari per salvare l'Africa" Dopo aver sperimentato le tecniche delle multinazionali, i contadini dell'Uganda sono ritornati a piantare i semi indigeni. Le comunità locali si tengono in contatto con le radio locali per scambiarsi informazioni di CARLO PETRINI 25 Marzo 2015
Petrini: "Portiamo i giovani contadini all'Expo, sono i veri creatori del cibo quotidiano" Terra Madre sbarca a Milano con la sua rete di lavoratori under 40 in arrivo da tutto il mondo. Tra loro, artigiani pescatori, allevatori, cuochi: saranno testimoni, dal 3 al 6 ottobre, di una rivoluzione di CARLO PETRINI 21 Marzo 2015
Con Slow Food arrivano a Milano migliaia di giovani contadini da tutto il mondo 'Terra Madre giovani' porterà nel capoluogo lombardo dal 3 al 6 ottobre migliaia di contadini, allevatori, pescatori, pastori. Il fondatore di Slow Food: "Spero che l'Italia non faccia una brutta figura" 20 Marzo 2015
"Date il Nobel per la Pace a Slow Food e Terramadre" La proposta dell'assessore regionale all'Agricoltura rilanciata dal governatore Chiamparino: "Ci lavoreremo da subito" di MARIACHIARA GIACOSA 27 Ottobre 2014
Petrini: "Abbiamo fatto diventare anche don Ciotti un gourmet" All'inizio - dice scherzando il fondatore di Slow Food - ci portava oli e vini di Libera che non erano granchè, poi ha capito". E Ciotti attacca a sua volta Expo 2015: "Rischia di essere solo una passerella" di MARIACHIARA GIACOSA 25 Ottobre 2014
"Il mio orto alla Casa Bianca come i vostri in Africa" Il testo del videomessaggio della First Lady statunitense che sarà trasmesso all'inaugurazione di Terra Madre a Torino: "Il cibo non è solo il carburante del corpo. Il vostro impegno a salvaguardare tradizioni regionali e sapori locali sta facendo la differenza per le pers… di MICHELLE OBAMA 22 Ottobre 2014
Torino, si apre Terra Madre: messaggio del Papa per l'inaugurazione, è la prima volta Al PalaAlpitour l'anteprima del Salone del Gusto: protagonisti, i produttori e i contadini del Terzo millennio. Francesco scrive: "Vi auguro una buona riuscita". Sul palco Alice Waters, la "regista" dell'orto alla Casa Bianca. E Michelle Obama manda un videomessaggio di MARIACHIARA GIACOSA 22 Ottobre 2014
Petrini: "L'Expo non ha anima, impari da Terra Madre" La stoccata del presidente di Slow Food internazionale alla presentazione del decimo Salone del Gusto: "Da quando l’hanno presentato, si è trasformato in un evento che non ha nulla a che fare con il cibo, la nutrizione e il pianeta. Le tematiche dell'Expo sono partite da qui, no… di LEONARDO BIZZARO 09 Giugno 2014
Sindone, la Sindone nel 2015si progetta l'Ostensione In contemporanea con l'Expo di Milano e il bicentenario della nascita di Don Bosco. E il Papa potrebbe venire a Torino in occasione di Terra Madre nell'ottobre 2014 di PAOLO GRISERI 02 Ottobre 2013
Petrini: "La mia telefonata con il PapaPiemonte, migranti e umili del mondo" Il fondatore di Slow Food e Terra Madre riceve la chiamata a sorpresa di Bergoglio: "Per me è stato come parlare a un amico. E mi ha raccontato di suo padre, scampato a un naufragio, quando erano gli italiani a partire in cerca di lavoro". E il Pontefice alla fine ha fatto una prom… 02 Ottobre 2013
