Sorpresa, nel Giappone dei cervi sacri e della dieta leggera vegani e vegetariani non trovano un pasto. "Ci stiamo lavorando" Sushi, ma anche carne e ingredienti irrinunciabili come il brodo di pesce usato per condire piatti altrimenti interamente vegetali. La contraddizione di un Paese, che pure è tra i più longevi del mondo, e dove per secoli nei monasteri buddisti la dieta era a base di verdure, nel quale… di Arturo Cocchi 07 Giugno 2023
Idee per una vacanza vegana. Dalla Thailandia a Vancouver, le 10 migliori mete In vista della giornata mondiale a tema, l’analisi di The Vegan World sui dati HappyCow stila una selezione delle destinazioni più ricche di scelte: al vertice Thailandia e Indonesia ma in classifica anche Amsterdam, Lisbona, Atlanta e il Canada di Simone Cosimi 18 Ottobre 2022
