La chimica che bolle in pentola Dopo quelli della carne e dei dolci, Dario Bressanini svela i segreti delle verdure: per avere sapori migliori e conservare i nutrienti. Con qualche sorpresa sui vantaggi di crudi e cotti di ALEX SARAGOSA 22 Novembre 2019
Catastrofisti di tutto il mondo svegliateci Non solo attivisti e scrittori. Sempre più scienziati sostengono che ormai è troppo tardi per salvare il pianeta. Pessimismo che aiuta i negazionisti? O spinta a fare in fretta? Più la seconda di ALEX SARAGOSA 01 Novembre 2019
2050, energia pulita per tutti Il climatologo americano Mark Jacobson assicura che tra non molto potremo usare solo fonti rinnovabili, con meno spese e più lavoro. Possibile? Ecco il suo scenario di ALEX SARAGOSA 07 Ottobre 2019
Anche le piante fanno amicizia Possono vedere, sentire, ricordare. E socializzano coi vicini per scambiarsi favori. Parla lo psicobiologo italiano che studiando la mente verde sfida i pregiudizi dei colleghi di ALEX SARAGOSA 16 Settembre 2019
L'orizzonte oltre la siepe Com'è nato l'universo? E come finirà? Risponde l'astrofisico Amedeo Balbi. Ma avverte: sono solo ipotesi, perché l'ultimo orizzonte è nascosto. Per noi come lo era per Leopardi di ALEX SARAGOSA 24 Maggio 2019
Noi e gli animali, gli stessi sentimenti Secondo l'etologo Frans De Waal tutti i mammiferi provano emozioni simili. Esclusiva dell'uomo è solo la vergogna. E faremmo bene a sentirla anche per come trattiamo chi ci somiglia tanto di ALEX SARAGOSA 29 Marzo 2019
Per fare un robot ci vuole un seme All'Istituto italiano di tecnologia di Pontedera le piante (ma anche gli animali) ispirano nuove creature con intelligenza artificiale e corpo flessibile. Ve le presentiamo di ALEX SARAGOSA 25 Marzo 2019
Agricoltura biodinamica, quello che c'è da sapere Pratica sostenibile e utile o disciplina esoterica? Dopo le polemiche per il convegno al Politecnico di Milano, inchiesta tra ricercatori pro e contro. Con qualche sorpresa di ALEX SARAGOSA 17 Dicembre 2018
Contrordine, i dinosauri sono tra di noi Il paleontologo Steve Brusatte ripercorre la storia dei giganti della Terra: "Macché estinti, sopravvivono negli uccelli". Quanto a noi umani, dobbiamo ringraziare un asteroide di ALEX SARAGOSA 04 Dicembre 2018
Il doppio volto del veganesimo Teneri con gli animali, aggressivi con i macellai. Normale? Non proprio. La parola all'autore di un manifesto filosofico su quella che "è una prassi di vita ben al di là della sola dieta" di ALEX SARAGOSA 20 Settembre 2018
La battaglia dei sacchetti in un mare di plastica Le buste biodegradabili fanno bene all'ambiente? Non sempre, sostiene uno studio danese. Ma molti esperti lo attaccano. E difendono quelle bio. Purché le si usino come si deve di ALEX SARAGOSA 02 Maggio 2018
Carlo Carraro, Fondazione Enrico Mattei "Eni & C, così cambiano le imprese dell'energia" di ALEX SARAGOSA 08 Dicembre 2015
Fatih Birol, International Energy Agency: "Ecco le cinque regole per rispettare i +2 gradi" di ALEX SARAGOSA 08 Dicembre 2015
