Caterina Maconi

Si registra un aumento del 46% rispetto al 2019 secondo i dati di un’indagine di Nomisma. Aumenta l’interesse dei consumatori per il biologico Made in Italy: negli ultimi 12 mesi, il 20% ha acquistato almeno una volta alimentari o bevande di questo tipo.

Solo il 40% conosce il giusto metodo di scongelamento dei prodotti e ancora meno – il 15% – sa che un prodotto scongelato può essere ricongelato previa cottura

A pesare il costo della vita e un’incertezza legata al quadro macro-economico. Il 40% privilegerà l’abbigliamento, seguono elettronica (32%) e cura della persona (30%)

Il 51% consuma “secondi vegetali”, il 42% “bevande vegetali”, il 17% alternative vegetali allo yogurt

A incidere lo smart working, ma anche la crescita dei prezzi delle materie prime e l’inflazione. Il caffè perde il 2,92% rispetto al 2023, male anche gelati (-34,35%) e bevande fredde (-3,65%)

FederBio chiede venga applicato un giusto prezzo per i prodotti, distinto dal mercato convenzionale, e un sistema di certificazione unico

Il giro d’affari è stimato in 30 milioni di euro, spinto da Halloween. Aumenta l’import dall’estero, cresciuto del 38% a volume nei primi mesi dell’anno

A spingere il risultato sono stati abbigliamento-accessori, a +9,5%, e i servizi. Bene anche la ristorazione, ma i clienti stanno riducendo le uscite, preferendo anche soluzioni più economiche. I dati dell’Osservatorio Confimprese-Jakala

L’incidenza dell’e-commerce sul totale retail (online più offline) arriva al 13% (+0,5% sul 2023). I comparti più dinamici sono Arredamento e home living (+12%), Beauty&Pharma (+12%) e Food&Grocery (+7%)

I dati dell’Osservatorio Italian Welfare: solo il 16 % delle aziende più piccole ha introdotto iniziative di welfare aggiuntive a quelle contrattuali, contro il 73% delle grandi organizzazioni

Il 77% delle imprese intervistate prevede di aumentare il budget per la sicurezza informatica nel prossimo anno. Per il 66% i rischi cyber sono la principale minaccia da limitare nel 2024

Le vendite nel Vecchio continente registrano un +3,4%; quelle fuori dall’Ue un +6,8%. Aumenta anche la produzione

L'Europa conferma la leadership degli arrivi internazionali (55%), con l’Italia che svetta: nel 2023 sono stati 64,1 milioni, il +29% rispetto ai 49,8 milioni del 2022

La Gen Z si affida ai consigli degli amici, i Millennial entrano in più punti vendita per comparare i prodotti, i Boomer comprano d’impulso

La maggioranza delle aziende utilizza ancora semplici fogli di calcolo, poco diffusi gli strumenti avanzati

Cresce il numero di chi opta per le proteine vegetali senza rinunciare a quelle animali: lo fa l’82% dei 17-35enni. Tra le motivazioni, il minore impatto ambientale

Per il 90,2%, serve maggiore educazione e sensibilizzazione sul tema, per incentivare comportamenti pro-ambiente. Oceani (79,8%), foreste (72,2%) e ghiacciai (61,6%) sono considerati gli habitat più minacciati. I dati dell’indagine di AstraRicerche

In Italia la superficie coltivata è del 20%, in continua crescita. FederBio e le cinque sfide per un’agricoltura rispettosa delle persone e degli ecosistemi

L’andamento dei consumi a valore segna un -0,4% nel periodo gennaio-agosto 2024. Diminuisce la capacità di risparmio degli italiani negli ultimi tre mesi per quasi una famiglia su due. I dati di Confimprese-Jakala

Il fenomeno registra un incremento del 45,6%. Il 37% delle persone dimentica gli alimenti lasciando che si deteriorino, solo il 29% pensa a ricette nuove per riutilizzare gli avanzi