Caterina Maconi

Il 61% sceglie gusti classici e riconoscibili, il 24% le funzionali – balsamiche, con vitamine, senza zucchero. I dati dello studio di AstraRicerche per Unione Italiana Food, che ha istituito per l’11 febbraio il ‘Caramella Day’

A causare la crescita – lo scorso dicembre l’indice era a 10 punti – l’accelerazione dell’inflazione per beni e servizi ad alta frequenza d’acquisto, come generi alimentari e carburanti

Solo a luglio dello scorso anno c’è stato un +31% rispetto a luglio 2023. In crescita le recensioni a 5 stelle: +11% in un anno

Roma e Venezia le località più attrattive. Le destinazioni resort hanno rappresentato il 39% del totale

A trainare la crescita l’aumento dei prezzi e i flussi internazionali. Bene i trasporti a +10%, trainati dall’aumento dei passeggeri arerei

Il 31% nel 2024 ha visto un peggioramento della propria condizione finanziaria, il 32% vuole organizzarsi per aumentare gli ingressi

Il progressivo anno gennaio-dicembre 2024 vs gennaio-dicembre 2023 si ferma a +0,6%, un trend debole, in linea con il Pil

Due su 3 non sanno cosa sia la moda circolare, il 22% pensa che molte iniziative dei brand siano finalizzate al profitto piuttosto che a un cambiamento sostenibile

Gli stranieri sono il 69%, soprattutto dall’Est Europa. Il secondo gruppo più numeroso è quello degli italiani (31,1%). La spesa delle famiglie che si fanno carico della cura dei propri cari permette un risparmio allo Stato di circa 6 miliardi (0,3% del Pil)

La confezione è un driver di scelta: meglio se riciclabile, senza overpackaging e da materie prime rinnovabili. Molti consumatori mostrano comunque resistenza ad accettare un surplus di spesa per il pack

Il target europeo è di 12 kg. Semplificazioni burocratiche, programmi di sensibilizzazione alla cittadinanza e il bonus elettrodomestici sono gli incentivi 2025 per migliorare la situazione

Crescita anche in termini di volumi (+9%) rispetto al 2023, grazie a un’accelerazione negli ultimi mesi dell’anno. Fondamentale il ruolo dei fondi di Private Equity e infrastrutturali. I dati di EY

Alla fiera di Rimini dal 18 al 22 gennaio, l’appuntamento sulle novità del foodservice dal gelato alla pizza. Focus su innovazione tecnologica e sostenibilità

Il 42% delle famiglie è preoccupato per il tempo trascorso online sui vari device: cresce l’interesse per il digital detox

Se ne riconosce l’importanza, ma il 31% non la annovera tra le attività strategiche e per il 18% non è prioritaria. Tra gli scogli principali, la difficoltà nel gestire gli orari di lavoro (40%) del personale e la poca conoscenza delle fonti di finanziamento

Diminuisce il prezzo delle versioni senza lattosio (-6%) e vegana (-5%), meno rare sugli scaffali e nelle pasticcerie

Gli obiettivi finanziari per il prossimo anno in uno studio di YouGov. Il 32% vuole cambiare lavoro per migliorare il proprio stipendio o addirittura cercare un secondo impiego. Il 39% destinerà più risorse per la gestione delle spese quotidiane

Stati Uniti il bersaglio maggiore. Nella Penisola solo quest’anno compromessi oltre 15mila gigabyte di dati con i ransomware. I nuovi rischi: il servizio “jailbreak”, per manomette l’intelligenza artificiale.

I comportamenti degli italiani: il 55,9% dei Baby Boomer mantiene con cura gli articoli acquistati, il 46,6% dei Millennial riduce la spesa non alimentare e il 43,3% della Gen Z ricorre al second hand. I dati dell’Osservatorio Non Food di GS1 Italy Metrica Ricerche

Bene abbigliamento-accessori (+6,4%) e ristorazione (+2,5%), non altro retail a -1,5%. Occhi puntati su Black Friday e acquisti natalizi